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电饭锅简易版：盐焗手撕鸡

[color=black]电饭锅简易版：盐焗手撕鸡的做法  [/color][align=left][font=CustomFont,]    [img]http://s2.cdn.xiachufang.com/778c6aee984f11e69ce70242ac110002_1280w_1280h.jpg?imageView2/2/w/200/interlace/1/q/90[/img][/font][/align][align=left][font=CustomFont,][color=black]三黄鸡清洗干净后，用盐将鸡全身和内笼摸匀，再薄薄的抹一层生抽，再放几片姜腌1小时以上；[/color][/font][/align][align=left][list=1][*]
[align=left][img]http://s1.cdn.xiachufang.com/72ef8b38984f11e6b2400242ac110002_2088w_2088h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_200w_90q_1wh[/img][/align]电饭锅内放鸡油或鸡皮一片；[/list][list=1][*][img]http://s2.cdn.xiachufang.com/74507f1e984f11e6b2400242ac110002_2178w_2178h.jpg?imageView2/2/w/200/interlace/1/q/90[/img][/list][list=1]放入葱段垫在鸡油上；[*]
[img]http://s2.cdn.xiachufang.com/756f5ea6984f11e6b2400242ac110002_2213w_2214h.jpg?imageView2/2/w/200/interlace/1/q/90[/img]腌制鸡肉的姜片也放到上面；[/list][list=1][*]
[img]http://s2.cdn.xiachufang.com/764c211a984f11e69ce70242ac110002_1958w_1959h.jpg?imageView2/2/w/200/interlace/1/q/90[/img]把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内（如果是整鸡，就鸡脚朝天放入锅内[/list][list=1][*]
[img]http://s1.cdn.xiachufang.com/771edf1a984f11e6b2400242ac110002_2087w_2088h.jpg@2o_50sh_1pr_1l_200w_90q_1wh[/img][*][float=left][size=15px]按电饭锅的煮饭键，等电饭锅跳制后，再按一次煮饭键至跳制即可（如果是整鸡，可按三次煮饭键）。[/size][/float]
[*]
稍放凉后便可以手撕或斩件啦，是不是很简单呢。[/list][/align]

这个简便易学，但是“盐焗”两字做何解释呀，不是说锅底下应铺一层粗盐的吗？

这样做盐焗鸡还真是有创意，不知道和正宗的味道会不会有差异

这个菜应该用童子鸡做就更好吃 更嫩口感更好了

步骤很详细。 要是能把成品在拍粗来就更好啦。  是不是吃光了忘了拍呢

手撕鸡的电饭锅做法,家庭常备电饭锅,这种做法简单实用.适合家庭使用.

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怎么都没有发成品的照片看一下是什么样子？

电饭锅我只做饭，没做过其他东西，这做手撕鸡连想都没想过，现在要试试了。

回复 1楼 的帖子

我没有看到楼主有用盐啊，盐焗，眼在哪里，怎么焗的啊？要不要给水 啊?

简便易学，做手撕鸡连想都没想过，要试试。:excellence

回复 1楼 的帖子

这个真是简易版的，好多盐焗鸡必备的香料都没有，比如沙姜之类的。还有建议楼主改用广东清远鸡代替三黄鸡

这个盐焗手撕鸡是比较简单
但是木有看到盐焗在什么地方啊

看不懂，感觉楼主介绍的不够详细，图片也不够多

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谢谢楼主分享

谢谢楼主分享，有空一定学习做做看！哈哈哈

鸡没腌过，会不会没有味道，看着挺方便的，下次可以改良试试。:excellence

好简单的做法，原来还可以用电饭锅焖鸡，但是不知道这样做味道怎么样。

这种做盐焗手撕鸡的方法简单易做，值得一学。

这个好像有点夸张，叫盐焗鸡不合适，不如在放酱油香料直接酱油鸡好吃