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芝士虾仁焗薯仔[6P]

工艺：烘焙

难度：初级入门

人数：1人份

口味：奶香味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“这一道芝士虾仁焗薯仔是非常经典的菜式，里面用到的奶酪土豆还有虾仁都是我很喜欢的食材，而且很容易就能得到，做起来也容易。节假日里，做一个吧，犒劳自己，或是和朋友们分享也很不错。”

主料：土豆2个

辅料：明虾5只培根2片

调料食盐1小勺黄油1小块黑胡椒粉1小勺芝士片3片

芝士虾仁焗薯仔的做法

1.虾仁放开水锅里汆烫40秒，取出放冷水里，去壳备用

2.土豆切成块，隔水蒸熟；培根撕成小块状

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3.黄油放入锅中加热融化

4.放入切丁的培根翻炒，炒至培根有香气时，撒入少量盐、黑胡椒粉，炒匀盛出

5.将蒸熟的土豆捣成泥，放入培根，混合均匀

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6.将混合好的食材装进器皿里，铺上鲜虾仁和切成丝的芝士

7.烤箱预热200度，上层10分钟左右，待芝士融化即可取出

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烹饪技巧

1、可根据自己喜好选加搭配的食材，选如洋葱、胡萝卜、肉松等，调味料也可根据自己的爱好比如番茄酱；

2、芝士溶化后，可将烤箱调为上火，更容易烤出焦点；

3、炒培根的时候一定要注意火候哦，很容易就糊了。

之前做过类似的  不过是用土豆   可惜当时没有可以进烤箱的碗   只能平摊在铁盘上    之前我是用的培根铺在上面  没想到虾烤出来这么诱人   下次试试看

还需要放多少奶油啊？不过可以试试放番茄酱 呵呵

这个不错，看起来还是比较容易做的，也好吃，学起来。

像这类高热食物，总是那么诱人，的确，芝士的香味无以复加，绝对无法拒绝。

舒服！这个周末就做给我家宝贝尝一下！希望他喜欢！

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这个真厉害 西餐店里的招牌菜啊 能给家人做一定会得到夸奖的

总觉得这是个适合国人口味的改良西餐，好吃但是热量极高

好东西，支持一下，学习做一下！！！！

可以可以,有时间试试.谢谢楼主的美食.:excellence

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这个好诱人啊！一定也很好吃，有机会有时间做给我女儿吃！

感觉热量超标啊，我反正吃不胖不怕，学一学

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面向好，简单易做，谢谢分享，回家试一试:flower

虾可以用芝士来做真的是不错啊，像是吃披萨一样，就差面

看起还可以，味道应该不错，就不知道好不好做

看着就有食欲，不过感觉热量也是超高的呀~~偶尔吃一次还是不错的

很有营养，又很好吃的菜肴，等有时间我试一下，看看能否做好。