xt1234 2016-12-21 20:30
韩式蛋炒饭[6P]
工艺：炒
难度：初中水平
人数：2人份
口味：香辣味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟
“隔夜饭、鸡蛋、辣白菜，一阵韩风过后，韩式蛋炒饭华丽丽地隆重登场了，简单，快手美食。”
主料：米饭200克鸡蛋2个猪里脊肉50克
辅料：白芝麻1/2茶匙葱1段辣白菜100克
韩式蛋炒饭的做法
1.将辣白菜切碎，留汤汁备用，鸡蛋打成蛋液，葱切葱花
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2.里脊肉切成肉丝，用淀粉盐料酒等拌匀后用油划开即可备用
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3.炒鸡蛋
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4.将炒鸡蛋、肉丝、辣白菜、葱等入炒锅稍微翻炒一下
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5.隔夜饭最好用微波炉加热后倒入锅内和其他食材一起翻炒均匀，倒入辣白菜汁，可以不放盐
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6.最后撒上白芝麻、葱花，即可享用了，酸鲜微辣，简单又美味
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烹饪技巧
辣白菜的汤汁不要浪费，可以倒入米饭中一起炒，含有盐分，可以调味和增色，米饭会更漂亮。辣白菜的辣度其实并不高，不用担心太辣。
wdhqqq 2016-12-21 21:24
这韩式炒饭简直美味透了，这哪是炒饭啊，就是一道菜肴！
kkkhhh2 2016-12-22 14:23
这个季节的时令菜，非常不错，色香味俱佳:teeth ，支持:excellence
weblogic 2016-12-22 21:52
看来其主要作用的，还是辣白菜了，看起来非常的有食欲了
波尔多 2016-12-22 23:03
看第一张图片，视乎放了很多辣白菜，估计口味会较重。
andhou1 2016-12-23 08:03
韩式蛋炒饭最关键的还是在辣白菜啊，制作好的辣白菜也是一种增加味道的助攻！
明日 2016-12-23 11:15
辣白菜非常重要呀，这个东西只有东北或山东才有吗，还有辽宁一部分
sejierensheng 2016-12-23 17:09
不错，看了就很馋呀，营养丰富，口味也不错，主要是由辣白菜，:excellence
xmm1974 2016-12-24 19:48
不错啊，有这饭，菜都可以不要了，我一般只是作普通的蛋炒饭，下次也来做做韩国的
sigui20142014 2016-12-24 22:49
为什么叫韩式蛋炒饭，是因为用了泡菜吗？不过看着真是不错啊！
konami1983 2016-12-24 23:36
韩式泡菜要是味道比较好的话，其实是能做很多种类的菜的，感觉蛋炒饭很诱人啊，很想吃一口
qq413341731 2016-12-25 09:08
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enablebin 2016-12-25 09:33
看着很有食欲，中午去买点东西做一下试试
wuyali 2016-12-25 12:30
色香味俱全，韩国蛋炒饭最大的特色和关键是在那个辣白菜的品质！
轻舞飞扬80 2016-12-25 12:43
真的很不错 的样子 简单:sun :sun :sun
lya8479 2016-12-25 15:32
不是中华美食版么，韩式蛋炒饭是什么节奏呢？而且以蛋炒饭来说，泡菜味道太重，直接会覆盖蛋的味道，这已经不是蛋炒饭了，泡菜炒饭差不多
sgbiejason 2016-12-25 15:57
回复 1楼 的帖子
这个很适合我这种单身狗，一个人的没事。歇息楼主的分享
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