xt1234 2017-1-2 21:34
夹馅酸奶玛芬[5P]
工艺:烘焙
难度:初中水平
人数:4人份
口味:甜味
准备时间:15分钟
烹饪时间:<15分钟
“这款玛芬的方子强烈推荐,做出来的玛芬蛋糕真不是吹的,口感细腻绵软,中间还夹了果酱,让你每一口都有惊喜,相当好吃。”
主料:低筋面粉230克
辅料:蓝莓果酱适量黄油80克鸡蛋100克酸奶240克细砂糖120克泡打粉10克
夹馅酸奶玛芬的做法
1.将室温软化的黄油放入容器中,再将细砂糖分2到3次放入搅拌打发
[img]http://site.meishij.net/rs/128/78/2269628/n2269628_01169.jpg[/img]
2.分4次加入鸡蛋液,放一半酸奶用打蛋器继续打发
[img]http://site.meishij.net/rs/128/78/2269628/n2269628_27225.jpg[/img]
3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉,用刮刀拌匀。放入剩下的酸奶继续拌匀至表面光滑
[img]http://site.meishij.net/rs/128/78/2269628/n2269628_23401.jpg[/img]
4.将面糊用勺子挖到模具底部,在中间放入适量果酱,再在表面填上面糊
[img]http://site.meishij.net/rs/128/78/2269628/n2269628_20952.jpg[/img]
5.烤箱预热180度烤20分钟即可
[img]http://site.meishij.net/rs/128/78/2269628/n2269628_65220.jpg[/img]
有客观点 2017-1-4 15:18
这个很新奇,有时间可以试一下,不错呀:excellence
qubaojun 2017-1-7 03:28
标题
内容这种纸杯试的小蛋糕口味都是很不错的,有机会试试看
mingxing12345 2017-1-7 18:39
买了烤箱一直没有做过啊,可以试试