环卫者 2017-4-2 10:51
椒盐虾菇[14P]
1.
备好所用食材。
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2.
将蒜头辣椒切细碎备用。
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3.
锅里加油下菜脯丁小火煸香。
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4.
再将辣椒及蒜粒下锅。
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5.
一样的小火煸至蒜粒金黄。
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6.
再将虾菇控水下锅。
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7.
煎炒至虾菇熟透出味。
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8.
加适量的细盐调个味。
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9.
再加入一小匙的鲜辣粉提个味即可。
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10.
将炒好的虾菇控油夹出摆盘。
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烹饪技巧
油量多一点，蒜粒慢点下，这样子即出味蒜粒又不会过焦。
多余的油用来炒菜也是极香得。
xjliulei 2017-4-7 23:48
说实话，与在外面吃的感觉差距很大，还是蒜蓉的问题，没有与虾姑亲密接触
1106102629 2017-4-8 15:27
这个菜样子就很好，虾姑是我们这很多的东西，这种吃法在这边都会做。
dtleegq 2017-4-8 16:15
味道鲜美，我一个人都能搞一盘，楼主的基围虾有空可以尝试做做
chimneyy 2017-4-12 11:16
椒盐虾姑，看着容易，吃着难，做起来更是难。炸的时候火候最重要，火候一过，肉都没了
xtlws 2017-4-12 14:00
这叫虾爬子，还是挺贵的，刚出来的时候比大虾都贵，这个法子看起来是真不错
cjmchn 2017-4-12 20:18
看上去还是挺有食欲的，椒盐虾爬子味美得很，就是有点贵！
褴褛 2017-4-15 00:22
这种做法倒是第一次见，椒盐一般配的都是炸的松脆的东西，虾其实蛮适合的，再配点杏鲍菇就更好了
dzl18957688968 2017-4-15 02:36
虾姑是一种虾类的虾吗1我吃过虾姑，但是我没做过这道菜。
willsuper 2017-4-15 11:05
看着真有食欲，减肥计划泡汤了，哈哈，
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