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[小菜]墨西哥烤甜椒

【材　料】

青椒 1/2個
紅椒 1/2個
黃椒 1/2個
蒜頭 1粒
橄欖油 20㏄

【調味料】

墨西哥香料 15公克
鹽 適量

【做　法】

1. 將青椒、紅椒、黃椒切成三角形片狀；蒜頭切碎，備用。
2. 將作法1的材料混合，加入橄欖油、墨西哥香料、鹽醃約10分鐘備用。
3. 將作法2青椒、椒片放入烤箱中，以180℃烤約15分鐘即可。