xt1234 2017-4-27 22:17
香肠炒年糕[7P]
工艺：炒
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：10分钟
烹饪时间：<15分钟
“趁着年糕收尾的季节，赶紧再囤上一点，年过高升，年糕美味吃不停。美味年糕吃不停---香肠炒年糕。”
主料：年糕100克香肠1根
辅料：青蒜100克
调料：食盐1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙植物油2汤匙
香肠炒年糕的做法
1.准备好原材料，烧热锅，放少许植物油，下入香肠翻炒
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2.翻炒出香味后下入年糕一起翻炒，加入点盐调味
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3.再翻炒几下后下入青蒜，最后加入点胡椒粉翻炒均匀。美味的“香肠炒年糕”就完成了，真得很好吃哟
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烹饪技巧
1、我用的是普通的香肠，如果用腊肠或广式香肠，就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；
2、年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香，但要出锅前加，以免炒得太老，颜色不好看。
2594312jxd 2017-4-28 15:13
图片拍的真好:excellence 但是不喜欢香肠
yangkuiipad 2017-4-28 17:54
一看就非常有食欲，超级喜欢清淡食物，超棒！！
xczqy96 2017-4-28 20:03
还以为炒年糕都要用各种辣酱之类的炒，原来还可以这样清炒，自己做试试。
lantian0921 2017-4-30 10:24
广式香肠，甜的 ，还是喜欢吃辣的香肠，那样才带劲
dzl18957688968 2017-5-2 02:21
吃年糕我很喜欢，而且我也会做很多种煮年糕的方法。
明日 2017-5-2 10:57
这东西本身没有味道，炒什么，煮什么都成，这个做法也不错
花前日下 2017-5-3 09:50
炒年糕貌似朝鲜族风味小吃吧，这个香肠全是怎么配进去的呢，真想尝尝，照片效果拍的不错
flyfeixiong 2017-5-6 20:12
这种做法第一次见，品相很不错哦，可以作为点心端上桌！
livs850524 2017-5-8 20:06
颜色搭配的很好，香肠也不错，就是不知道味道怎么样。
hncsmatilian 2017-5-9 20:23
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