查看完整版本: 烤箱自制酸奶[9P]

烤箱自制酸奶[9P]

工艺：烘焙

难度：初级入门

人数：4人份

口味：酸甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<数小时

“自制酸奶，吃得放心。

德普烤箱有独特的低温发酵功能，可以自制酸奶。

有的烤箱也带有发酵功能，也是可以拿来 做酸奶的。

可以试试。”

主料：牛奶1000克酸奶250克细砂糖50克

辅料：蜂蜜20克

烤箱自制酸奶的做法

1.原料

[img]http://site.meishij.net/rs/187/177/2794437/n2794437_143590388136420.jpg[/img]

2.将准备做酸奶的容器用开水烫一下，除去杂菌

[img]http://site.meishij.net/rs/187/177/2794437/n2794437_143590388124485.jpg[/img]

3.将全脂牛奶、细糖和蜂蜜，一起加热至90度，关火置凉至45度左右

[img]http://site.meishij.net/rs/187/177/2794437/n2794437_143590388264925.jpg[/img]

4.将原味酸奶加入，混合均匀

[img]http://site.meishij.net/rs/187/177/2794437/n2794437_143590388225124.jpg[/img]

5.将混合好的酸奶倒入容器中，保鲜膜封起，放入烤箱

[img]http://site.meishij.net/rs/187/177/2794437/n2794437_143590388333387.jpg[/img]

6.将烤箱调至解冻档50度，发酵4h至酸奶凝固即可

[img]http://site.meishij.net/rs/187/177/2794437/n2794437_143590388342727.jpg[/img]

7.取出凝固的酸奶，放入冰箱冷藏2小时食用口感最佳

[img]http://site.meishij.net/rs/187/177/2794437/n2794437_143590388348674.jpg[/img]

[img]http://site.meishij.net/rs/187/177/2794437/n2794437_143590390083093.jpg[/img]

[img]http://site.meishij.net/rs/187/177/2794437/n2794437_143590390070473.jpg[/img]

好赞

楼主心灵手巧，好赞，以后发更多的没事贴供大家学习哈`

做法还是有点复杂，自己动手还是有点困难。

烤箱还可以做酸奶的啊    但是感觉有点难做

牛 烤箱做酸奶 脑洞大开啊