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金包银[11P]

工艺：炸

难度：初级入门

人数：1人份

口味：家常味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<5分钟

“这是小果第一次在美食杰发菜谱，也是第一次尝试这个原创菜肴，步骤图的海报都是人家拼了一上午做的呢（呵呵）。好吧回到正题，要说我怎么想起这道菜肴的，给我最大提示的一定是馒头片了，那是我的最爱！现在在加拿大又没有馒头，怎么办呢？我就不信面包不行！这不，照样做出来了（虽然样子有点难看）~这样美味健康有营养的早餐，希望大家可以多多支持，觉得好的话不妨关注我一下吧，举手之劳，是小果更大的动力！谢谢啦~”

主料：鸡蛋1个面包1片

辅料：盐少许番茄酱小袋食用油适量

金包银的做法

1.好的，在开始之前，小果先来一下食材合集，因为上面说的感觉还是不太清楚……这都是现有的食材，而大家看到了吧，番茄酱要那么小包的就够了~那么，准备开始啦！~\(≧▽≦)/~

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2.第一步，把白吐司撕掉边边，因为一会煎的时候有边会破坏掉外焦里嫩的质感~不过这一步一定要小心，一下子不行就撕成小果那样了，歪歪扭扭……有条件的还是建议切掉吧~

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3.第二步：开始打那一个鸡蛋，由于小果的那个鸡蛋比较矫情，所以打了半天才打匀，嘁……建议大家在此步骤的时候稍微往里面放一点点点点水，会使鸡蛋一会有大好用处！

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4.那么如果前几步你都跟着小果走了，得到的结果应该是如图滴~（面包边边不要扔，可以做面包棍棍），哎呀鸡蛋还是要尽量打匀，但是遇到个别矫情的鸡蛋就算了，有一点果冻的感觉也不错~~~~~

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5.第三步：现在是最重要的一步了！把面包均匀地铺到蛋液里面，注意！是把面包现在就放到蛋液里面！跟你们想象中的不！一！样！一定要均~匀（咆哮完毕）

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6.下锅，小火，大约20秒的时候翻炒，反面再炒，如此反复，直到金黄，出锅！（此时还不放盐呢）

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7.出锅后撒上一点点盐和番茄酱就可以享受美味啦！

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烹饪技巧

1、打鸡蛋的时候要放一点点水哦，这样成品之后口感好~

2、真的是把面包片放到蛋液里……真的不是煎的时候浇上去……

3、因为↑原因，所以一定不能选择特别软的吐司哦，要不然就软趴趴的没办法煎了……

4、一定要出锅之后再放盐哦~这样不会特别咸，更不会破坏鸡蛋君的膳食纤维~啦啦，就是这么多啦~

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味道还是不错的，小孩子还是比较喜欢的。

这个早餐可以，基本没有什么难度，我可以做的来。

原来是面包啊，还以为是别的哩，不过看着不错，简单易行！