韩国宴客DIY之--平菇煎餅

　　

　　難易度 中 料理時間 20分鐘 份量 4人分 熱量(1人基準)170kcal

　　

　　主材料

　　平菇150g(1/2盒)

　　韭菜100g(一把)紅蘿蔔5cm

　　洋蔥1/4個,紅辣椒一根

　　醬油2大匙,麻油1/2大匙

　　砂糖1/2大匙,香菇粉1大匙

　　料理酒1大匙,葡萄籽油適當

　　副材料

　　麵粉1杯,水1/2杯,

　　雞蛋1顆,鹽巴,胡椒少許

　　

　　01準備材料

　　將平菇撕成細條,

　　並將韭菜切成和平菇

　　相同長度.紅蘿蔔和洋蔥切絲

　　並將紅辣椒切段

　　

　　02醃材料

　　在01的材料中放入醬油

　　麻油,砂糖,香菇粉

　　料理酒後,充分攪拌後醃

　　

　　03攪拌

　　將攪拌的材料

　　使用攪拌機充分攪拌均勻

　　

　　將02和03攪拌後,

　　將湯匙大小的料

　　放到已放入葡萄籽油的

　　熱煎鍋上

　　並將前後都煎的金黃酥脆

　　

04完成

这个蛋看起来很不错唉，有空我也做了吃吃看！