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[甜点] 玛丽猫饼干[7P]

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玛丽猫饼干[7P]


材料:

无盐黄油: 100克

低筋面粉: 150克

糖粉:     50克

蛋黄      一个

新鲜柠檬汁少许。

制作

1:面粉与盐筛与盆中,搓入小粒牛油成面包糠状 (注意黄油直接可很难搓,我自己想了个办法用切姜丝器弄的,弄出来象雪花一样毛漂亮类.)

2:拌入糖和蛋黄揉成团,置冷冰箱冷藏30分钟.

3:把面团辗成0.5厘米厚,用玛丽猫摸压出形状.

4:烤盘垫烘焙纸或者高温油布,把压好的饼干摆放上去,中间隔点距离,太紧密了会影响外观.

5:烤箱预热170度长帝烤箱中层上下管烤15-18分钟左右,最后注意观察,上色后让自己满意的颜色就可以关掉,不要烤焦了.

6:取出饼干。凉后密封.










本帖最近评分记录

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这种饼干真是可爱,做给女朋友吃她肯定超喜欢,谢谢楼主的分享了。

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这个模具做的真可爱,家里有小孩的,可以去买些类似的模具,用楼主的方法给小孩做些食物。

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粉粉的  确实是挺可爱的  有空试着做一做拿去骗女孩子可以喔

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佩服楼主啊。你这个饼干从外型上看就给人一种精美的感觉,看了就有食欲。做一个看看。

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超可爱的模具啊,淘宝上也有卖,有空我买个来做做

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原来饼干是这样做出来的,好好学一下,以后好用

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烘焙纸在哪里有卖啊?没有看到过。看那个饼干挺有食欲的

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哇塞 好可爱 楼主在那里买的小猫的模具 嘻嘻 给我参考下

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这个饼干看上去很可爱啊,女生一定非常喜欢的,看到都食欲大振了

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