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[甜点] 水果酸奶慕司蛋糕[6P]

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水果酸奶慕司蛋糕[6P]



原料:
雀巢淡奶油250ML、酸奶100ML、QQ糖2袋、红酒一汤勺、白糖和可可粉适量。

酸奶慕司体做法:
1、将淡奶油装在大盆内,分三次加入白糖,用打蛋器打至6分发;

2、将QQ糖隔水融化,稍冷却后与酸奶加在一起,用打蛋器高速搅打均匀;(这个动作一定要快,不然QQ糖会凝固。)

3、将淡奶油和酸奶、红酒混合在一起,再次用打蛋器中速搅拌均匀;
4、将慕司装在模具里。因为我没有慕司圈,所以将剪成条的锡箔纸放在模内,方便取出;

5、放入冰箱内冷藏4个小时以上。这种慕司太好吃,嫩嫩的,入口即化。

裱花做法:
1、将可可粉过筛;
2、将剩余的奶油和可可粉混合在一起搅拌均匀;
3、将奶油装入安上花嘴的裱花袋后剪出小口;
4、在蛋糕体上创造出自己喜欢的造型。

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原料:
雀巢淡奶油250ML、酸奶100ML、QQ糖2袋、红酒一汤勺、白糖和可可粉适量。

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冷藏?冰的呀~楼主得加上一句话,就是自己配上喜欢的水果来装饰这个蛋糕~

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好像很好吃的样子。不过加QQ糖的目的是什么?

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奶油里面可以放块蛋糕吗?把蛋糕放冷藏室,冰硬了还怎么吃?

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看起来这个技术要求太高了 小弟我还不到这个水准 可惜了

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看着很好吃的样子但是制作很麻烦。要是给女朋友做还行

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做法好复杂的说..
要花点时间跟耐心去试一下了

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好像很好吃的样子。我自己试左整一个,不过失败了

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制作得很精美,很诱人,好像很好吃的样子.

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