小蛋糕，大味道，今天这个蛋糕是入门级的哈，适合新手和懒人，嘿嘿，别看做起来简单，味道还真很好，营养也是没的说啊，素滴有香蕉，荤滴有鸡蛋，也算是荤素搭配啦，哈哈哈。


材料：
低粉：120g
鸡蛋：1个
香蕉：2个180g，做蛋糕的香蕉要哪种熟的很透的，软软的芝麻才好哦。
红糖：65g
泡打粉：1小勺
巧克力酱70g （如果没有的话可以用可可粉15g和55g牛奶代替）
色拉油50g
步骤：
1、将香蕉剥皮后秤出180g，加入巧克力酱，


2、将1材料用叉子压碎，我喜欢做好后有颗粒状的香蕉碎在里面，如果喜欢更细腻的口感可以用料理机把以上材料打成泥状


3、将鸡蛋加入巧克力香蕉泥中打匀


4、加入称量好红糖打匀


5、加入色拉油打匀，这里一定要打到油水相融的地步哦，不能打完之后还是一朵一朵油花在上面飘着，片片拍的是刚加入色拉油还没拌匀时的状态。


6、筛入混合均匀的泡打粉和低粉，仔细看低粉下的蛋糊，是完全水油相融的，没有单独的油花的反光哦。


7、切拌成没有干粉的蛋糕糊


8、 倒入模具8分满即可，这些材料刚好做满6联硅胶模


9、烤箱预热170度，烤20-25分钟即可。烤箱预热可以在做蛋糕时就开始，这样蛋糕糊完成后刚好预热完成进炉烘烤的，烤好的马芬会有山峰状隆起开裂，用手轻拍声音是闷闷的，不会有沙沙声哦。


10、出炉后将蛋糕脱模，放烤架上晾凉散去水汽。

还真是有点蚕，就是卖相不好哦。最好是晚上吃啦

额滴神啊，卖相不怎么滴，就是不知道好吃不，有机会试下，谢谢楼主分享

有的东西看着一般般但吃起来很好吃，主要是自己做的营养又健康。

早餐吃这个一定不错拉，再加上一杯浓咖啡，偶的天哦，中午饭都不想拉

哇！配料的时候真让人倒胃口，做出来卖相还好点，不过楼主辛苦介绍味道应该不错，谢谢楼主了 ！

看起来不是很好看哇，不过加了这么多的料，味道应该不错吧。

感觉还可以本人比较喜欢吃香蕉所以顶了，谢谢楼主一起分享美食

光是做出来的样子看起来挺不错，做的过程就有点看起来不是很好吃的样子了
还有，问个有点白的问题，马苏是啥？单纯的名字？材料？品种？

这个很好的！我尝过一次！不过很早了，忘记在那里吃的了