肉菜依然是俄罗斯贵族的主食，牛、羊或鸡肉，一定也是分量十足并配以考究的葡萄酒。

材料：鸡脯肉750克、鸡腿肉100克、黄油250克、炸土豆丝500克、龙须菜250克、黄瓜、番茄少量、植物油200克、面包渣50克、鸡蛋2个、盐15克、胡椒粉、蒜少许。

做法：

1.鸡胸、鸡腿肉剁馅制成肉饼，黄油、蒜用刀压软塞在肉饼中央，然后挑起鸡肉收口，撒上盐、胡椒粉，沾上面包渣，刷上鸡蛋糊，待油烧热后下锅炸至金黄。

2.出锅摆盘时配上炸土豆丝、龙须菜沙拉、黄瓜片和番茄即可。

格鲁吉亚的美朗尼红葡萄酒，果香浓厚、入口微甜，配就蒜香浓郁的鸡卷，让这道肉菜就这么精致起来。

有时候感觉外国人也挺可怜的，就这么个蒜香炸鸡排也算是俄罗斯贵族的主食。哎要是来个东坡肘子，他们沙皇估计都得赖在中国不走了。

呵呵 外国菜是不是都是下酒菜啊 怎么没有红酒配着就吃不出香味呢

典型的俄罗斯式样的西餐啊，重油、重调味、重肉的特点发挥的淋漓尽致啊

国外的东西基本都是陪着葡萄酒的吃的  东西太精致了

外国人吃的是食品还是艺术品啊，真是让人无语了啊。不过减肥不错啊。

看上去不错，没吃过这个菜，总感觉这是摆样的看的，不是吃的

乌克兰的名菜啊，想来也应该别有一番风味的，摆得也很好看

楼主 你能不能弄几道中国人本地特色小吃的 做法叫我们也试下

这种东西偶尔吃吃还觉得不错
吃多了肯定觉得腻味~