蒙古酸奶挖着吃，竹筒内不锈钢器皿中的像是牛奶中的白色稠糊为正宗蒙古酸奶（纯天然无污染），酸奶盛到小碗内

蒙古酸奶挖着吃


竹筒内不锈钢器皿中的像是牛奶中的白色稠糊为正宗蒙古酸奶（纯天然无污染）　　
酸奶盛到小碗内


这个是重点　　　　
黄的是炒米，白色结晶体是白砂糖，白色膏状物是白油（内蒙古贵族食用品，比黄油更负责更讲究更营养）　　　　
这三样调进酸奶中（以前不知道吧？）


酸奶完成


活倒肚（血肠）


（来自牧民自制的）血肠


活倒肚是指羊还未死的时候，乘着血未流出，现灌的肠（大概是这个意思），非常新鲜美味，配着烧酒，乃是人生快事。


正宗蒙古奶茶


炒米（正宗蒙古奶茶伴侣一）


黄油（正宗蒙古奶茶伴侣二）


纯正蒙古奶酪（正宗蒙古奶茶伴侣三）


纯正蒙古茶馓（正宗蒙古奶茶伴侣四）　　　　
注，这个是用羊油炸的，初食者会感觉到羊膻味，可能不太喜欢，但据说常吃的人，会喜欢，而且耐饥，好携带，是草原上行军打猎者的必备食品。


非纯正蒙古甜奶片（正宗蒙古奶茶伴侣五）　　　　　　　　
个人认为这个甜奶片是近些年开发的蒙古食品，反正据过去草原穷人家的孩子，没听说过奶酪是甜的


不知是否纯正蒙古风干羊肉（正宗蒙古奶茶伴侣六）N年前在一个蒙古族同学家里拜年时，吃到的同学家在草原的亲戚送来的风干羊肉和手工黄油，那味道，啧啧，就算是第一次吃的人，也会被迷住。






纯正蒙古茶奶皮（正宗蒙古奶茶伴侣七）　　


奶皮在蒙古奶制品中，属于比较费时费力，比较昂贵的那种，就是把鲜牛奶上面那层薄皮一点一点攒起来。


当然，到了现在，就不那么物以稀为贵了。

挺不错的东西啊  辛苦了

用羊油炸的那东西确实是这样，喜欢吃的喜欢得要命，不喜欢的想一想就觉得腻，和猪油炸的类似。

血肠不是人人都能接受，羊肉才是我的最爱。

好想去内蒙啊好像去内蒙，有时间的时候没有钱， 有钱的时候每时间。

实话实说我只多肉和奶茶感觉好!
其他都不敢试!

酸奶就这么盛着喝啊，那剩下的难道不怕坏么？ 到蒙古羊肉还是不可少的哈

全都没吃过，郁闷了，美食在眼前却吃不到。最爱的还是那红红的肉食，让你大快朵颐啊。

除了烤全羊是顶级美味外，其他的食品一般人第一次是很难接受的。

蒙古的酸奶绝对是一绝，如果受得了他们那里的膻味，当然也不能错过烤全羊了。