Tapas是西班牙的一类独特的小吃。实际上，Tapa的原意是盖子，要了解这种食物的来历可要追溯西班牙的一种传统。当地人为了保护盛着酒的酒杯中不落苍蝇，就给酒杯的上面盖一块面包，经过多年的发展，西班牙人就把一些食物放到面包上用来下酒，现在西班牙小吃已经成为他们的一种饮食风格。这种小吃因分量比较小可以当做饭前开胃的小菜，或者两顿正餐之间的点心，可是你很难想象这个小东西在西班牙的饮食文化中占有多重要的位置。要想吃到正宗的Tapas，Mosaico绝对是首选。

　　Mosaico的Tapas种类十分繁多，而且变化多样，随时还有创新出现。其中又分为冷盘和热盘。冷盘部分，主要是土司做底，各种馅料淋上橄榄油，洒上洋葱末、蛋黄酱等，十分美味。热盘的Tapas多数是油炸的，像炸土豆、炸茄合、炸鸡翅等，还有蓝乳酪汁烤牛柳、蒜蓉橄榄油煎圆菇、白葡萄酒酿西班牙香肠等。强烈推荐西班牙土豆蛋饼，这可是不得不吃的热盘小吃。除此之外，海鲜饭也是不得不吃的西班牙美食，这里的海鲜饭可是要提前预定的。

这三种都特适合做早点   看起来很精致  很有食欲

好像和日本的sushi大同小异 下面铺的是主食(吐司) 上面放的是新鲜的食材

一直觉得洋人喜欢的单面黄鸡蛋是重口味，那可是生的啊。

最后一个很像蛋挞啊，只是感觉跟葡式蛋挞不太一样哦，不知道味道怎么样哦。

最后的图片,居然是生鸡蛋,虽然是鲜美,但是生鸡蛋在国内还是不敢吃啊,咱们还是弄熟点,不然肯定肚子痛的

其实 鸡蛋白熟了， 蛋黄流点。很棒的呀。没有什么问题的。。。出国了，都这样吃的。。鸡蛋太熟反而少了他的口感。

西方人把吃的当艺术品来欣赏体现了生活的惬意有这样的餐前开胃小吃一定能引起食欲的旺盛可惜不能去西班牙很难品尝到如此美丽的餐前小吃了

越看越像寿司啊，我对寿司不是很感兴趣，西班牙的那些东西怎么跟日本的这么像，不过食材看上去还可以哈

量都好少，美名是精致
像
西餐都是这么蛋疼。 就更一些概念馆一样