材料
1.三文鱼一块
2.黑胡椒少许
调味料
把淡酱油（用的 Kikkoman 的淡酱油），少许新鲜柠檬汁，葱花。几种料，混合好就可以了。

做法

1.烤箱预热到 425F / 220 C 度。
2.把三文鱼冲洗后，用纸擦干表面的水。撒点黑胡椒粉。（不用放盐！）
3.把烤盘下面用锡箔纸垫好，把鱼片放入，然后上面再用张锡箔纸盖上，密封好，入烤箱烤10来分钟。时间要根据鱼片大小来定。 反正烤到鱼刚熟就可以了。
4.把表面的锡箔纸去掉，放回烤箱，用 broil 档 ／上火 烤几分钟，直到表面有点焦黄。我用家的烤箱有 broil High 和 Low。我用High烤上3－4分钟就好了。
5.就着调料吃吧。 熊猫还喜欢加点芥末吃。

Costco卖的三文鱼有两种。这上面用的是农场养的，颜色深点。但我更喜欢这下面的，颜色浅点的，好像这种颜色浅点的肥些，油多点，口感稍好点。

三文鱼啊 你真是上天赐给我们最好的礼物 怎么那么好吃呢

感觉三文鱼做熟很难处理好。 因为肉煮熟了跟草鱼差不多。

三文鱼，还是喜欢生的。寿司什么的比较容易接受。

三文鱼烤出来有点鸡肉的香味，我喜欢加点沙拉酱，不喜欢胡椒

光看图片就知道色香味俱全，真是“食不厌精、脍不厌细”呀。

三文鱼的肉真是漂亮至极，纹路好整齐，不忍下手啊

又简单，又易学，每次去超市逛到海鲜那里都能看到有三文鱼在卖，想买又不知道如何下手，现在好了。明天就去买

三文鱼一直是欧美的主要食用鱼类，据说是最健康的食品之一

我感觉一说三文鱼还是都喜欢生吃吧，不过偶尔烤一下换个口味应该也不错呢！