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[其它] 全球十款一生必吃美食[10P]

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全球十款一生必吃美食[10P]

日前,美国著名网媒《赫芬顿邮报》旗下的旅游博客评出了全球范围内10款一生中必吃的美食,榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全。下面,就让我们看一下这些美食,你都吃过几种?
TOP1:Masala Dosa,印度咖喱卷饼
用米糊摊成一张香脆的薄饼,包上辛香的土豆泥,然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等佐料吃。 这是一种极好的早餐食品,为你提供整个上午的能量,而午餐时你可能还想再来上一份。

 TOP2:中国北京烤鸭
  北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。

 TOP3:美国BBQ烤肋排
  BBQ在美国是相当风靡的传统美食,在户外烧烤或者于室内使用烤炉的方式,逐渐形成好友、家族聚会的休闲娱乐,而在美国南部,经典的BBQ莫过于手撕猪肉、牛胸肉以及猪肋排。

TOP4:Moussaka,希腊肉酱芝士茄子饼
  希腊碎肉茄子蛋(Moussaka)是一道希腊名菜,烹调时将碎羊肉、茄子及蕃茄层层迭上,加上派皮与Feta奶酪烘烤而成,是一道令人垂涎的主菜。烤肉端上桌来,希腊人的吃法很特别,必须把这个肉夹在面包里面一起吃,有点像我国陕西名菜“肉夹馍”。

TOP5:法国大蒜奶油焗蜗牛
  经过多年的实践,法国人的“焗蜗牛”在法式大餐中脱颖而出。加上法国人善于广告宣传,法式焗蜗牛也随之跻身世界名菜行列。

 TOP6:日本铁板烧
  日式铁板烧是日本料理中最高级别的就餐形式,它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤,吃日式铁板烧是财富和地位的象征。铁板烧是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟,这些食材事先不能腌制加工,而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。由于食材事先不能腌制加工,所以它对原材料的要求是相当高的,比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、银鳕鱼、带子、鹅肝等等。

 TOP7:Pavlova,澳洲/新西兰奶油蛋白甜饼
  “帕芙洛娃”(PAVLOVA)是由澳洲的一位名厨首创。他很喜欢这个美丽的舞蹈演员,创制出一款美味的点心,并以她的名字PAVLOVA命名。这款点心的底层以蛋白等材料调配后烘制,顶层饰以色彩缤纷的忌廉和时令新鲜水果,鲜艳亮丽的外观就尤如那位女子的美貌一样。蛋糕的口感也十分特别,底层的蛋白坯子外脆内滑,外壳用手一摸有种硬硬的感觉,其实松松脆脆入口即化,里层是软软的海绵质地,像绵软香甜的棉花糖。再与表层清爽香甜的水果和冰凉香滑的奶油交融在一起,甜蜜幸福的味道充斥着你的舌尖。

TOP8:Som Tam,青泰国木瓜沙拉
  一听到青木瓜沙拉,就知道是除了冬阴功之外的第二有名的泰国菜。尤其在闷热的天气,品尝这道酸辣中再带点木瓜特有的清甜味,简直是一种享受。整道菜香辣带酸,口感爽脆,入喉那股柠檬的清新果香,酸、辣、甜、咸、香,让味蕾应接不暇,十分开胃。

 TOP9:马来西亚海鲜咖喱叻沙
  叻沙又称喇沙,是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化(即华人马来人混合)的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底,材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法,咖喱叻沙和亚三叻沙。

 TOP10:意大利西葫芦花
  西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜,方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道,刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟,也可切丁撒乳酪丝烘烤,或做甜辣酱和果酱。
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  • rnnn 金币 +5 发帖辛苦啦! 2013-6-27 23:28

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我估计把中国各地的美食都吃一遍,这辈子也就过去了,外国的还是算了吧

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我觉得法国美食居然没有上榜让我很意外,鹅肝,葡萄酒,蜗牛都是很好吃的

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伤心啊!这10样菜只吃过了北京烤鸭,还是山寨版的!不是北京正宗的!

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中国北京烤鸭
我是吃过了,不过其他地方的美食估计吃的机会不大了(指的在当地吃)

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感觉有很多我这辈子也吃不到的,能把国内著名小吃吃上一遍就很厉害了

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我觉得这些美食除了北京烤鸭其它的几种还比不上中国的美味佳肴呢,所以还是算了吧,我先忙着吃中国菜再说

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吃过北京烤鸭,法式蜗牛,虽然知道不是正宗的,不过一生之中十款必吃的美食一样没吃过,岂不太丢人了!

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吃过几样,不过个人感觉除了北京烤鸭绝对是正宗的,其余吃的都是国产版,相比较味道差了些,不过个人感觉国产美食中和北京烤鸭不相上下的美食很多呀,各地都有地方特产,可能只是北京烤鸭名气大了些。现在怀念除了北京烤鸭以外的各地名菜:广州的烤乳猪,扬州的河豚,杭州的叫化鸡,湘潭的剁椒鱼头,重庆的毛血旺,成都的醉虾。要是说小吃那就更多了:河南的羊肉烩面,山西的刀削面,陕西的肉夹馍,武汉的热干面、鸭脖,保定的驴肉火烧,安徽牛肉板面,兰州的拉面•••不行了,说的自己都流口水了,该吃早餐了,油条,豆浆,各地都少不了的,吃去喽!
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  • wj无为 金币 +4 回复认真,鼓励! 2013-7-20 21:56

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别的不说,就泰国的木瓜,也能叫“世界名菜”?不理解!

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