原料：

甜玉米粒300g、牛奶300ml、黄油10g、面粉10g、胡萝卜10g、西兰花20g。

做法：

1、食材集合。

2、把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。

3、锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水，沥干，胡萝卜切小碎粒。



4、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。

5、开动食物搅拌机，把玉米粒和牛奶搅打成泥。

6、干净的锅中放入黄油，小火融化后，加入面粉翻炒至油粉融合。



7、待面粉与黄油完全融合后，加入100ml开水混合均匀。

8、将打好的牛奶玉米泥，倒入平底锅中。

9、焖煮2分钟，加入切碎的胡萝卜碎，加入，盐，鸡精调味，关火出锅，把焯水的西兰花装饰在面上即可。



【碎碎念】：

1、做这款浓汤，用水果玉米比较好，口感偏甜水分多，如果没有水果玉米（甜玉米）那么用玉米罐头替代也可以。

2、看图应该知道，这款汤比较浓厚，西式浓汤一般都比较浓稠，这款因为是用玉米打成泥的，所以会更浓厚一点。建议打玉米牛奶泥的时候多搅拌些时间，尽量打的细腻点，但是不建议为了口感而过滤玉米牛奶泥，过滤会损失很多粗纤维物质，不过滤就一点营养都不浪费了。如果不喜欢太浓稠的口感，可以增加食材中牛奶的量。

3. 一般西式浓汤会用淡奶油来做，但是有些家庭不常备淡奶油，所以我换成了平时我们每天都喝的纯牛奶，相对于淡奶油做的味道更清爽一点。当然如果喜欢口味浓郁的，可以用淡奶油来做！

玉米浓汤啊，我的最爱，每次去必胜客都要点一份，最爱玉米的香甜还有汤的浓稠，自己经常在家里也有做，应该很不错，卖相很好，弄得我食欲都来了

我以前都是自己在家里用玉米羹罐头来做，配上鸡汤。因为玉米羹罐头是咸口，而且本身已经偏糊状了。
看了楼主发的做法，原来用玉米直接搅拌也是一种不错的尝试，但是我个人不大偏好用甜口味的水果玉米，这方面有待尝试。
其实搅拌器打完之后的糊状物已经足够细腻了，如果真的觉得这个都接受不了，我只能说，你还是喝果汁吧……

最爱玉米的香甜还有汤的浓稠，自己经常在家里也有做，原来用玉米直接搅拌也是一种不错的尝试。

谢啦   又会了一手   但奶油不太好买吧

浓汤好吃是好吃。不过再家里做这个确实有点费事了。还是去外面吃比较好一点。

以前在一个咖啡厅喝过玉米浓汤，感觉很不一样啊

看着是挺不错的，但是自己做是不是太耗时间了，我是挺喜欢做的，但是懒得做善后，比如洗碗，哈哈

玉米浓汤 粗粮多吃点也好啊 谢谢了

这个当早餐的话要有多棒啊，现在要么不吃早饭要么随便吃点。