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[热菜] 韩式柠香烤肉【7P】

chenyehong

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1楼大中小发表于 2014-3-5 20:34 只看该作者

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韩式柠香烤肉【7P】

韩式柠香烤肉的做法1.柠檬洗净削皮(因为柠檬皮要用的，所以必须洗干净，用食用盐搓洗后清水冲干净，削皮要削最外面的一层，尽量不要削到白色部分)，备用
2.五花肉洗净放入玻璃碗，放入柠檬皮屑

3.挤入柠檬汁、加一小勺盐，两小勺糖

4.加一点生抽，加一点橄榄油，搅拌均匀，腌渍1小时

5.平底锅烧热，放少许油，把五花肉平铺在锅内，中小火煎至两面金黄即可

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wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2014-3-5 21:21

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waywts88

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2楼大中小发表于 2014-3-6 10:40 只看该作者

烤肉加生菜吃起来不油腻，口感更好，谢谢分享这么一道韩式美味。最后想知道这五花肉怎么才能切成图片上这样的啊，看起来很新颖的，有知道的朋友详细解说下啊。

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kw6568

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3楼大中小发表于 2014-3-6 20:11 只看该作者

怎么看都是生菜夹肉，有点像外面地摊上的早点，只是上了美丽的盘子

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cc19890905

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4楼大中小发表于 2014-3-7 17:59 只看该作者

韩式烤肉本人比较喜欢，要是能介绍一下大酱汤就更好了！

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bjfengya

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5楼大中小发表于 2014-3-8 07:32 只看该作者

回复 1楼的帖子

用点培根应该也不错，柠檬的作用是不是去腻的？这样做可以不用蘸调料了。

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zhang444wei444

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6楼大中小发表于 2014-3-8 17:57 只看该作者

那应该是把大块五花肉卷起来，先冷冻后切片的，还必须是机器切才可以的。

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lyhh0001

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7楼大中小发表于 2014-3-9 18:04 只看该作者

柠檬不是要烤的时候才挤到肉上的么，怎么放这么早，看来是手法不同

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小牛dada

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8楼大中小发表于 2014-3-10 22:15 只看该作者

烤肉很有感觉啊，看的都想马上出去吃了。哈哈

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daorui007

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9楼大中小发表于 2014-3-10 22:53 只看该作者

这个学会请朋友吃，喝酒很爽啊

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7878302

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10楼 大中小发表于 2014-3-10 23:57 只看该作者

这个五花肉的切工碉堡了啊，如果换我切估计会惨不忍睹啊

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