工艺：煮难度：新手尝试人数：2人份口味：甜味准备时间：2小时烹饪时间：“红豆利水，大枣补血，莲子养心，适合初秋多雨的季节，做成豆沙，口感细腻，暖胃养脾，炼乳的加入可增加其浓郁的奶香，贪玩的可以玩玩拉花。周太也是第一次尝试，拉的不好看，但很有乐趣呢。”主料：赤小豆75克枣(干)30克莲子50克红芸豆75克辅料：炼奶适量水适量莲子

　　1.红豆--可以选择多种红豆的组合，赤小豆、红芸豆都可以，清洗干净

　　

　　2.红豆和莲子清洗干净后用清水浸泡2小时，使之更容易煮烂

　　

　　3.大枣清洗干净后去核备用

　　

　　4.所有材料混合，加清水，注意量不要太多，否则会太稀，一般水高出食材2指节左右

　　

　　5.煮到所有食材软烂为止，用料理机打成豆沙，可以根据自己的口感，不必很细

　　

　　6.将豆沙盛在容器中

　　

　　7.因为煮豆沙时并没有加糖，所有选用含糖分的炼奶，量根据自己的口感，搅拌均匀后即可食用了

　　

　　8.玩玩拉花也很有趣，就是要有经验，周太本来想画朵莲花的，可惜没画好，但口感还是十分好的，绵绵细腻，甜蜜乳香，丰满而有质感，温润抒怀，早餐或下午茶喝一杯，养心补血，十分有益

　　

　　

　　

　　烹饪技巧食材预先浸泡可缩短煮制时间，也可以入高压锅，时间更短，而且豆类也比较适合用高压锅，不会影响口感。

看着就很有食欲，我一定会吃一大婉，会很解馋的

莲子，红枣，红豆，咋感觉很补的样子，会不会腻人？赶脚不是我的菜

全部打碎了,口感从粗糙变的细腻了,但是要不要过滤啊,加入炼奶,不知道味道怎么样,我还是更喜欢精炼白糖.另外楼主的拉花很漂亮

这个营养很好好，最后图片很漂亮

老婆最喜欢吃了，绝对要收藏的，有空自己也可以做点吃吃，补补身子！

i love red beam , very tasty to eat and drink it , seem easy to prepare it , thanks for sharing

味道很好，卖相很好，营养很好，我还说什么呢。

真心好看又营养，感谢楼主分享。学习了

这个很不错啊，很补的，对咱们这帮人来说，身体是本钱哇嘿嘿