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[小吃] 蛤蟆吐蜜[9p]

whh2002

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1楼大中小发表于 2016-4-11 09:24 只看该作者

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蛤蟆吐蜜[9p]

家常版老北京小吃：豆馅儿烧饼、别号蛤蟆吐蜜。低热量的甜食，全过程没有一滴油的加入；红豆馅相对减少了精白面的使用；甜度香气全看自己的口感调节；加食用碱很好的中和豆类的植酸、避免反胃；那点芝麻细水长流着；传统小吃的配搭真讲究，是一款怎么吃也不烦，时不时就要做一次的家乡美食。

原料做法小贴士均写在下图：

剩了一些豆馅，打块面包面团，又做了一盘子豆馅儿小餐包：

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想被女人强奸金币 +12 不管你是否接受红包敬上！ 2016-4-11 15:58

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wxl0802

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2楼大中小发表于 2016-4-11 09:49 只看该作者

虽然我也有烤箱，可是为什么我就是这么懒呢？？
只能过过眼瘾头

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sijale

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3楼大中小发表于 2016-4-11 10:32 只看该作者

对于这种老式饼，感觉这边的年轻人喜欢的不多啊

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dtleegq

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4楼大中小发表于 2016-4-11 13:59 只看该作者

味道确实不错！楼主看来也是位爱吃之人，图片配合讲解很详细！

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持续修炼

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5楼大中小发表于 2016-4-11 19:17 只看该作者

10年前去过北京，在王府井小吃街好像没看到这个小吃呢。

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marten3000

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6楼大中小发表于 2016-4-11 20:15 只看该作者

看着的确不错都流口水了希望自己也能做出来

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ee1047

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7楼大中小发表于 2016-4-11 21:03 只看该作者

非常不错小吃。有空试下做。谢楼主分享！！

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f424765840

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8楼大中小发表于 2016-4-11 22:58 只看该作者

非常诱人的甜食小吃，看名字“蛤蟆”还以为是比较恶心的食物呢，在下孤陋寡闻了

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shane9098

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9楼大中小发表于 2016-4-12 03:32 只看该作者

这种烤饼，第一次听说，也是第一次见到，而且这种饼的名字“蛤蟆吐蛋”，还真的像呢。不过叫蛤蟆吐蛋，名字也太土了吧，不如叫：金蟾吐珠。哈哈。我是南方人，所以，对于这种北方的饼，不是很了解哦。

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lngzdstxl

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10楼 大中小发表于 2016-4-12 08:03 只看该作者

老北京小吃能学到真是很难得好好拜拜师太感谢楼主

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