南翔小笼包，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。
蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，皮呈透明，晶莹透黄。这南翔小笼包，吃法讲究，
有口诀这样唱到：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。” 吃小笼可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水
，然后将小笼入口咀嚼品味，如此既可尽享美味不至浪费，也可防止汁水溢出,弄脏衣物。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。

[ 本帖最后由 yuqi0306 于 2016-11-20 17:54 编辑 ]

到有点像那种灌汤包，吃法和做法都差不多，就是不知道陷一样不，上次吃的是海鲜味的，现在都留恋，想起了流口水了

这个跟南京灌汤包很像，如果说上海的还是生煎包更有代表性，也有灌汤，底部还是焦黄的

南翔小笼包，去上海旅行时候吃过一次，汤不错，但皮太硬啦，没发咽下去

介绍得有点短了，灌汤包听说用冰块包。

看介绍非常好吃，明天去上海一定要尝尝鲜。

我的最爱 那汤包里面的汁水 想想就流口水

这个上海城隍庙每次去都要排队的，不过味道整的不错的

去过一次上海，但没吃过。电视上介绍过。和陕西肉夹馍一样，一直想吃都吃不到。

吃的时候一定要一个小匙，咬破包子后，汤漏在匙中，不会浪费。