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[热菜] 土豆烧肉[14P]

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1楼大中小发表于 2017-3-3 14:45 只看该作者

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土豆烧肉[14P]

1.
土豆去皮切块

2.
猪肉切块，肥瘦分开

3.
炒锅放少许植物油，先把肥肉放入煎一些油出来

4.
再放瘦的部分进锅

5.
煎香，放冰糖炒化

6.
放姜片，生抽，老抽

7.
炒匀

8.
加清水适量烧20分钟

9.
大葱切段和土豆装一起

10.
入锅

11.
加盐炒匀，烧15分钟

12.
收汁后放少许鸡精炒匀即可

烹饪技巧
肥肉先煎出一些油份否则会很腻
肉会出油，因此植物油不要放多了

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fmlhy527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2017-3-4 09:54

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wldie

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2楼大中小发表于 2017-3-4 11:47 只看该作者

我觉得应该是土豆烧牛肉，这样就不存在腻的感觉。有了这道菜，神仙也扛不住。

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明日

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3楼大中小发表于 2017-3-4 11:53 只看该作者

挺实惠的一道下饭菜，一个人的份量，不划，谢谢了

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xingxing1145

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4楼大中小发表于 2017-3-4 15:17 只看该作者

十分简单的一道菜，但总是做得似乎味道欠点，还跌多练

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synllsh

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5楼大中小发表于 2017-3-4 16:22 只看该作者

做法简单，流程详细，图片也很丰富

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jia

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6楼大中小发表于 2017-3-4 22:37 只看该作者

这菜我喜欢，做法挺简单，照的也好，有食欲。

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hp2000

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7楼大中小发表于 2017-3-5 16:27 只看该作者

土豆烧牛肉是一道普通而又很多人喜欢的菜，烧得好的确不错。

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jackyxg

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8楼大中小发表于 2017-3-8 11:14 只看该作者

吃完土豆再汤汁拌饭，再舀上一勺自己做的酸豆角，那场面最后只能用“风卷残云”来形容一二了

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xczqy96

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9楼大中小发表于 2017-3-8 14:31 只看该作者

当年学校食堂天天吃，现在学着自己做，感觉比食堂大锅菜做的好多了

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dq77916

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10楼 大中小发表于 2017-3-8 19:02 只看该作者

色香味三类，看起来色这一类有待改进，感觉酱油给多了或者给的时间早了，颜色不够鲜美！

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