准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

简介：

南瓜的热量很低，其果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，可以吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，从而起到排出体内毒素的作用。南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品。百合清热润燥，润肺清火，益气安神。

绿豆，有清热解毒，消暑解渴，消肿利水的功效，是炎热夏季人们喜爱的的消暑佳品。绿豆有较高的食用和药用价值，被誉为“济世之良谷”。

百合南瓜绿豆汤，解毒消暑，清热润燥，还可以瘦身润肤，是夏季消暑的最好选择。

食材：

主料：绿豆100g南瓜160g百合5g

辅料：冰糖45g

步骤：

1.准备好绿豆、南瓜、百合。



2.百合提前浸泡一晚上。



3.绿豆洗净倒入电饭煲，加入适量冷水。



4.调到煮饭档，熬煮15分钟。



5.百合洗净、南瓜去皮、洗净、切块备用。



6.百合倒入电饭煲，炖10分钟。



7.倒入南瓜，炖10分钟。



8.加入冰糖，炖5分钟。



9.加入枸杞子。炖好的百合南瓜绿豆汤，在冰箱冰镇后饮用最佳。



小贴士：

1、百合提前浸泡一晚，将泡过的水倒掉，将百合洗净后再用。

2、南瓜易熟，等绿豆煮至开花后再倒入。

3、南瓜有甜味，不喜欢太甜的可以不加冰糖。

夏天喝一碗这样的甜水，绝对是很惬意的事情，我要做，还可以在升级一下，就是可以放适量的陈皮，陈皮绿豆沙也是夏天御暑的利器啊。