1.准备好材料
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' I' z9 n! c( h( q2.葱姜改刀) N+ x9 V; K# ~5 N4 v
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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8 `9 d0 e" e, R8 V/ Y$ j7 {( g: m7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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' d; S/ Q# ]+ t2 @0 s1 V8.二次复炸+ s8 S5 Q6 J" P8 @6 [2 M2 q

: c/ _/ k7 ?) W, [1 t9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香* N- E  J4 l$ n, i; j. M: d
入料汁、藕翻炒0 z3 L8 \5 O7 r1 e( v9 f' O4 U
挤入少许柠檬汁+ e2 K/ G( y  D# {* A, O$ D, D% j( c
淋入香油、辣椒油& [0 E7 Q" \- I

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主