[凉菜] 啤梨

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法
; c6 j/ p9 F4 n8 ^7 P酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
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这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品., _9 ?6 O9 u) r+ m* \# z" ~& T. k

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  Y0 r0 C! ?6 u材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个1 V/ k- a* \0 [: T, D* r% l/ H2 {

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) o# U3 O1 J. h! h7 n. k9 x做法:
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& K. Z/ }, S2 H5 n: e3 @# w1)将所有去皮待用.
$ y, A+ E) {% @9 |2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.. Y. ?2 F8 [$ s9 H
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.5 j+ a1 b+ c( h
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内