[小吃] 淮山养身芝麻糊

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& J$ ~: L% A5 _: M6 C1 V* t材料：
% B8 }" |. M, _2 ^淮山10克  黑芝麻40克  大米30克  冰糖100克  牛奶250毫升  清水少许
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0 ?8 e6 M# f7 @3 f3 f4 G) J+ e作法：
( ~: A- T+ p) l- R; S0 k. o3 p1、提前将大米和淮山浸泡2小时，黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净，然后把芝麻倒入不粘锅用小火炒香，泡好的淮山切成小粒
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5 }- }# u2 q. s& m/ ~$ x2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁机内，打磨5分钟，然后倒入锅内7 @; g* Z$ T3 h1 p0 t% g. n* L
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3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的锅内搅拌均匀
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4、开火后，芝麻糊受热马上就变得粘稠起来，这时倒入牛奶不停搅拌使均匀，烧开后即可
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贴心建议：. C' e& ?- Q  G+ e

0 i7 R+ d, {8 d) o, W: W) v  1、冲洗黑芝麻最好倒入一个竹箅子，用流动的清水冲洗，炒制芝麻时锅内不需要倒油，直接用最小火不停翻炒即可，注意不要炒糊哟
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" }+ @/ o6 H' ?2、淮山又名山药，健脾、厚肠胃、补肺、益肾。可在药材店买到，但多食无妨，但放多了会使芝麻糊有较浓的药味，10克足够3 B2 G, c" \+ i, _8 \
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; [" F6 [% P  L% h6 ^7 Z1 W3、最后煮开芝麻糊的时候一定要不停搅拌，因为有大米糊，所以淀粉一遇热就粘稠起来，如果搅拌不够很容易粘锅糊底, `+ x$ T! d& R

, ^3 Q2 ^- K& Z. L3 \2 G8 Q4、此款甜品能滋阴补肾、益脾润肠、常食可健体强身
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