[主食] 养生五米饭的做法

原料：大米70克  红米70克黄米70克 黑米70克 高粱米70克 清水适量5 e8 p0 r1 |/ c2 [0 E  v

9 l/ m" J) f2 }" [做法：
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8 ^% }2 h6 ~4 |% Z5 ]1）将5种米混合在一起。用筷子画圈搅拌淘洗酱危?灰?檬钟昧Φ墓?却晗矗?悦庥??镏实牧魇А?br />
5 r$ b7 |) }! h/ M3 u3 U: M2）将洗好的米放入清水浸泡45分钟。（水量和平时煮米饭的水量一样，为：水平面灼矫娴木嗬耄?笤?厘米左右。也可用手指测量，水平灼矫娴木嗬朐嘉?兄富蚴持傅谝还亟诘母叨龋?br /> ) S# I1 s( I9 v6 L8 l+ A- g
3）浸泡后，打开电源，煮好后，继续焖20分钟，口感更佳。& G* U7 p3 j* ], `# \
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4）孩子如果不喜欢吃，就开动脑筋，使用手边的模具，给粗粮饭变个造型吧。  L1 j8 _, s; h/ i* V
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超级啰嗦：
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' q. Z4 b$ ^' A4 A6 m) X! N1 ]" W**所有米类，均可在超市或市场买到。可以根据自己的不同口味，选择不同粗粮的组合搭配。但要注意，不同粗粮所需的浸泡时间。
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**淘洗杂粮时，用筷子搅拌清洗，不要用手过度搓洗，以免导致营养物质的流失。, o. @/ o0 p9 Z2 `& N
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**谷类中含有较多的纤维，煮前用水浸泡，煮好后口感软烂，最重要的一点是，浸泡后煮制，会使人体更容易吸收和消化。煮好后继续焖20分钟，再食用口感更佳。8 \+ y: Q7 \: p; L( s
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**需要提醒的是，在夏季，如果需要常时间浸泡任何谷物，都尽量盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏浸泡，以免气温高，滋生细菌。# w2 Z3 c( I: R7 v$ V% j
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**暂时不能接受粗粮的筒子们，可以给自己一个循序渐进的适应过程。比如，先用7成的大米，3成的粗粮去搭配，慢酥?螅?俚髡?至钢?涞谋壤???br />
8 @, J* U' I$ J- h9 H. T- h8 \0 [**粗粮的好处非常多，但肠胃和消化系统不好的人要少食。孕妇还要避免大量食用薏米，因为薏米中薏苡仁油有收缩子宫的作用。
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