6 x  q5 r$ q+ z5 y$ {5 U' P' t( N6 S- i- m' F' h
　　三明治或夹肉面包，是一种制作简单、营养丰富、携带方便的组合食品。关于三明治的起源，最广为流传的说法是源自英国的一位伯爵。约翰·蒙塔古JohnMontague(1718-1792),是英国三明治Sandwich镇的第四任伯爵，据说蒙塔古伯爵还是一个嗜赌如命，赌性坚强的赌客，常在镇上的餐馆开桌聚赌，而且一赌就是好几个小时，连从牌桌下来吃个饭都舍不得。据说有一天伯爵实在饿的受不了，又不想放下手上的牌去吃饭，突发奇想的叫人把餐桌上的肉切一切，拿两片面包连着菜一起夹着让他吃，这样他就可以一手拿牌，一手吃饭。旁人看了之后觉得还不错，便也嚷着"thesameasSandwich!"要餐厅侍者给他们来一份一样的。以领地之名称呼原是对伯爵的尊敬，没想到Sandwich从此变成这种大受欢迎的餐点名称。不过，传说归传说，历史上约翰·蒙塔古是真有其人，在英国东南方的三明治镇也是真有其地，三明治Sandwich也成为大家统一惯用的名称。
5 M$ I# i) d6 G+ ^* X+ @. J. A" y- o/ }6 `  _
　　三明治的一个妙处在于可以变化无穷，任何一种面包和面包卷，加上任何一种便于食用的食品，都可以组合成三明治，基本上只要是两片面包中间夹点什么都是三明治。三明治里夹的主要是肉和蔬菜，再加一点酱汁。如果是冷的三明治，最好吃的是夹上生火腿或腊肠，意大利帕尔马火腿（prosciuttodiParma）或者是西班牙山地火腿（jamonserrano）之类的。B.L.T.三明治所需材料：" `# K, D; F" G( s
7 {( o3 y* g8 v& E4 A2 C' U5 \
　　B=Bacon，培根，就是外国的咸肉，培根是一种腌过的猪肉，有肥有肉的一片，用煎盘来煎一下非常好吃。在英国，培根通常与煎香肠，煎鸡蛋，烤西红柿，烤蘑菇，烤面包和咖啡或者面包一起，被当做传统英式早餐。买培根最好去大一点的超市，小超市一般没的卖。
: {; k8 @+ t  I6 d7 m
7 s# \0 p; g) A* c5 g! Y: R　　
" ~! U$ r" R  _6 v. D7 Z% ?
4 H; ~3 \5 `8 u　　L=Lettuce，生菜。
$ E, N( W2 Z- S6 c7 Z" {$ s2 e- r7 H  [7 ^  L! w( d
　　/ g' `# G; o- ^2 W$ y
, \' C  z' K5 n" T1 z" k; a% E
　　T=Tomato，西红柿。
$ e- i. g3 m6 X  y, U8 K
' z+ G* l3 J9 u( i; J/ N/ X　　
" x( y% Q9 O+ d5 I9 h" R" ?0 Y4 }0 a2 {5 g( D# V
　　所以，用最直白的翻译来形容如此经典、历史悠久、各大酒店西餐厅都必备的三明治其实就是面包夹咸肉、生菜和西红柿。除了以上三种必备的材料外，还需：7 f$ @4 t2 d3 q" g) Q
# u3 e$ p/ |: g9 e+ X$ E7 X
　　吐司，选择甜的，咸的，或是全麦的，全都随你。我用的是全麦果仁的。
5 `5 p# P) R# ?: M2 Z5 u2 F& m, ?: P5 `$ J7 T
　　
* d, Q) |! F$ N' R
/ D+ L1 v5 o# R. R$ m　　洋葱，最好选择白皮洋葱，更加适合生吃。你要是实在不喜欢洋葱就算了，如果不是的话可千万不要落下洋葱圈，有了它才更正宗哦。& W3 Z! A" _- t9 {
' z4 Z7 f& L5 x9 d& d- e
　　
' L! }$ q$ N  J. q  R7 Z0 g2 j
! O- Y2 w3 N' z; z- e! ~　　根据自己的发挥和喜好，你还可以加入起司片、沙拉酱汁、黄瓜片等。
; ]1 ^. H" A) j0 @4 W* D0 F* S  h1 v! r: l* i$ w" `: i
　　3 `6 \% [1 t" N
3 M/ S  P7 u) l& D. d
　　做法：# D7 M9 s' l6 X+ w, r2 f! k. A

# g  s+ M% C  }　　三明治的制作没有任何的技术含量，也不需要任何的厨艺，但却可以轻松获得百分百的好口感。
  p. D% Z; f! D- e: o- O' t0 V0 o% h$ q8 N5 m7 }3 s% f
　　1、将蔬菜洗净，生菜放在一边控去水分，西红柿切片，洋葱切圈。- a) j; P8 W4 o$ O1 p8 z8 k8 S

1 M9 \& N5 m3 u5 u9 [　　
; j+ q6 ?5 z/ J' b( Z
0 K, w5 `4 }, j4 v　　2、平底锅烧热，将面包片平整的放入，不要放油哦，我们只是为了将面包片的两面烘烤至焦脆，而不是煎炸面包片。如果你选择的是甜吐司，则更容易上色，但也更容易烤焦哦~如果你家有多士炉（考面包机）那就更方便了。
! H3 U0 t+ D' o7 k  v+ K8 N* o4 J' D9 A% J) P
　　3、面包片烤好后取出放在一边，这时把锅内的面包屑清理干净，然后倒入少量的色拉油，然后放入培根，煎培根的时候油不用放的太多，它自己还会再出油，如果你的不粘锅比较好的话，不放油也可以。煎至培根的边缘卷起就可以拿出来了。因为培根已经是腌渍过的肉了，所以不必再额外调味了，如果你觉得味道不过瘾，可以在煎的时候撒些黑胡椒碎和少许的盐，让它的口味更重一些。
5 a8 h1 u7 g, n' L5 I3 }6 O0 W* N, e' ^8 i" E; r9 q1 d! e* v# H- [
　　
. E0 k6 x& z" Y/ |5 H4 U7 A- \* V. S& W& G' I6 \% Q$ q  S
　　4、最后只需将三明治组合起来就可以了。切吐司的时候要用切蛋糕专用的锯齿刀，这样三明治才不会被你切散，最好是先用牙签固定住三明治，然后再切就没问题了。工作日没有时间讲究的只要煎煎面包和培根就算好了。
! c% ?+ I, K7 g- S  W& [4 Y/ P7 _0 O& X- j1 j/ I$ Y9 N
　　) F3 A- v* g" x$ L" i, k; ~

! E/ w* j0 a8 B8 s　　这款三明治既可以当作早餐，也可以当作午餐或夜宵来食用，适合现做现吃，三明治中用到了番茄，但小小一份三明治也只需要两三片番茄而已，剩下的番茄我们如何处理？可以把早餐的牛奶替换成自己榨的新鲜番茄汁，将新鲜成熟的番茄榨成果汁饮用，比吃番茄更容易被人体消化吸收，因为番茄红素存于细胞壁内，通过将番茄切碎等机械性的破坏，可以使番茄红素较易释放出来，使人体更容易吸收，所以番茄生吃不如熟吃，熟吃不如喝汁。这样不仅能起到消暑的作用，还可兼收养颜之效，而且自己做的不添加任何防腐剂、香料、色素等~
( x: t# k; H# n, P5 r2 n! u/ Q0 A4 r( T2 W
　　0 G. f, e! x) ~0 A8 @

. s' T0 Q/ w( v1 p2 H( `: }) l4 [6 d　　自己做番茄汁非常容易：用小勺在番茄上刮一刮，注意力度不要太小，适中即可，把番茄的外皮整个刮一遍，然后就可以轻轻松松撕去外皮了。然后切块放入榨汁机，榨汁就可以了，可以加入白糖调味~" d0 e: Z6 c- U3 R$ l5 K1 W& p
) `. g1 N* z1 @( P0 N" g8 E6 d
　　

看倒是好看，不过十分钟好像也不短啊，早上的时间那么宝贵！

好啊,明天老婆就可以吃到我做的早餐了,多谢楼主,我就想做快些.