1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。3 c9 I1 ?. P* r; {& `( m
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2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先, v0 L5 t$ i, _$ f

  `, M8 j( J% @) s+ r3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色
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4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。' s, w7 A/ o5 K+ L2 L! F8 V

2 |# C8 m0 `3 A5、完成8 _9 H1 o$ e( q1 s  B

楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。