- v6 i* a9 p! D: ?: A　　材料：8 |0 b$ b+ @# _, o
　　面粉，水，小葱，香肠，调味料。2 d  x1 E3 C+ x- Q, P! j
　　做法：, |! t  N, J; r3 G1 i
　　1、面粉加水和成面团，饧一会儿。
4 o3 |6 J* \. N  [5 M5 A　　2、小葱切碎葱花，用盐略腌。
' N6 ?+ e' P* v5 D) p, L% ^　　3、香肠切碎丁。我好象切的大粒了些。
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! h$ {; R9 W: g$ u! y6 ]　　4、香肠丁和葱花一起放在小碗里，加盐和五香粉拌匀，再加色拉油拌上。
; X3 v8 L+ K' X6 u+ g　　5、面团分成小剂子，每个剂子都擀成长条的面片! E3 d# i! @$ Z' q
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　　6、拌好的香肠葱花用小勺舀一些在面片上面，再浇上一些碗里的油，尽量抹平。+ ]" ~9 }0 H& E; ]
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" E. v- @6 l1 n& n; k: |　　7、把面片捏成折扇状。捏的时候尽量不要让香肠丁跑出来。
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* P7 a) @: y, r1 u7 a' I　　8、捏好的折扇横起来摆好。8 ~  ^& x2 [  H( p8 A1 i
　　
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　　9、带馅料的一面朝内，把长条卷起来。' S5 ~! P2 f4 b% k, a
　　
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" U* j1 s, m, m( T1 _: S3 c4 K7 l! p　　12、烙好的饼略微放凉，用手撕成小块，就可以开吃了。$ r4 ?) Y6 i5 c% H/ K. f" Z
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7 H4 Y" n* g7 {4 g( ^7 [4 ]( u　　10、卷好的饼坯用手压扁。. p' Q) i2 W7 B. ^2 p6 B4 X, Z
　　我前面的时候油放的挺多，压扁饼的时候冒了些油出来。
2 ?1 o3 E( K+ v( f　　11、平底锅烧热，把饼坯放进去小火烙成两面金黄即可。
1 }2 l3 k- f) v　　因为饼本身已经油油的了，所以我烙饼的时候没有再额外倒油，就那么直接烙的。

没有吃过。不知道是哪里的特色？感觉和印度甩饼有点相似。