[小吃] 我的南瓜饼

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1楼大中小发表于 2009-4-8 16:19 只看该作者

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我的南瓜饼

结婚前一个人在单身宿舍做的。& a& h' f: k9 f8 r \' r' s) Z% k0 `
材料：南瓜红薯糯米粉红豆沙$ D1 D7 t& U' U' N( X, V

2 u( E" t; T/ v* W

: w- Y# a$ C! @( T( c% B9 t7 B
做法：3 A' S# \0 q1 Z: Q D% c! I4 m
1.南瓜，红薯洗净，滚刀切小块，码放在盘里，上锅蒸0 S; t4 y; q3 ^% |4 e4 s
2.蒸好后，放入保鲜袋(起码两层)中，利用手中一切工具压成泥! D3 T& Q' Z, }; J7 R3 h" d# B
3.压好的泥放入深一点的碗中，慢慢加入糯米粉，待面团不粘手，表面光滑即可8 y" h- V8 A- z6 R1 x% q
4.把揉好的面团分成小等分，揉成小圆团，用大拇指按一下，放入豆沙(象包汤圆)最后按成饼就行了
5.包好的饼，沾些鸡蛋液，再裹点面包渣，下锅煎即可