可乐鸡翅' Z) V8 V  e, |* U4 ?# w$ S
制作材料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等* m7 I& K2 X6 r4 a

( k" _- h! s: y8 {; Y& L2 j% O过程：
- F; M7 ?9 K! x2 T1.鸡翅洗净。
% z5 j9 t" |% c8 V2 P/ E2 Q5 B: E9 s$ w' n. n* d) S( P1 e
2.锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。
! D, v7 O& V" Y6 ^) Z- R8 h2 ]9 \5 x! `, O$ i
3.等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。
' y% x( t8 E; |; s, \% ]: B. j2 n6 [8 k+ o# @- a. @4 {
4.放鸡翅，继续炒。
' P9 F) \+ E# v! e7 M; |. `6 X8 u* c1 V- \
5.加可乐，小火炖。
1 G; m2 d( z6 x5 X1 V$ z/ M6 @& S9 z  B
6.正在炖，偶尔翻动一下。
! y8 m, ?7 V) r& V" Y2 M+ k* G* p2 ^* E- ]3 }# F
7.炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。$ Q8 n' K1 J1 g' c) l, [

这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

汤汁看起来就挺粘稠的，味道肯定差不了，还带有可乐的味道呢

可乐是甜的，又放糖，这样那这个鸡整出来就是甜的了，南方口味。

这个鸡翅做出来之后，外观可不怎么样。鸡翅原料应该再处理一下。

还是不错的，做法比较简单，周末的时候做一次试试。

引用:

原帖由 smartdrv 于 2009-7-30 13:31 发表 * [5 j$ B  f5 u, g' ~: @
这个经常吃，但每人做的口味还是不同，图片里面都是鸡翅吗

. {$ p4 P+ J* D8 ^- M% m
看起来好像不止有鸡翅，好像还有鸡的其他部分吧。但感觉应该很好吃。

我做可乐鸡翅一般不放糖，不习惯太甜的。很经典的一道菜。

第一次知道可乐也可以做菜，长见识了，回去好试试

一直做这种菜，放啤酒不比较多。应该都是去里面的二氧化碳的作用吧