准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 9 T% l5 q7 T, a; A9 o0 ~
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 - k( ^: C8 S+ B+ R( L+ d& a
蛋清分离 + u- \  u/ k4 Y5 B0 F2 ?/ b# O
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三根筷子准备打蛋清 ' p  b7 D0 C' O( l

6 H) p. a  m# t8 m打两下就这样了 8 J3 y; j, {' d

5 Z6 J, N1 y" s+ D( D6 p为了突出甜，放一点点盐
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' @6 C, U& \6 V! u% ~$ l3 Z一勺糖 6 Q2 I9 T$ C' O5 }, U
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继续打继续打继续打 4 {- _9 K7 b: \& C% z6 {5 {3 R
有点稠时再放一勺糖，继续打 + J  X0 H, e# ?5 H' a3 G
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15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下
9 n  B, U# I$ _, _: @1 C这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ; z0 t4 _8 ]2 k2 V) g  N

: s& q( r& ?' D) ~蛋黄里放两勺糖 , U) t$ r4 O; g" f( }3 Y6 R  d8 P6 {

, q" G7 @1 m$ B( \3勺冒尖的面粉 $ _) n7 f4 q$ l, C8 _# W

2 ?! V* {2 e7 e( ]# K: e) [7 N0 n6勺牛奶 4 K- s; W4 w& e! I% A% X
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搅拌好 3 J$ S5 @. a( ]) b3 W# S3 T8 r3 T) ]
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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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) V. P% T. t  m6 W0 ]  Z' T搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 % d( ]# Y5 Z8 n9 f: y
就这个样子啦
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5 _& U1 {( D# S) [9 r9 Q电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
8 r! b2 K/ o' y; a倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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1 e: J* n4 ~# q倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
& X* P: |8 a1 M; p4 R然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 $ _+ `" |7 ~8 j# K" q; H+ r

6 x: \, H( ^3 \  S, t8 C準備開拉。
4 A  U' D. ?! _2 L* w* N+ }睇住拉。 $ V! ^; O3 s" [, V( l" J
打开锅盖 2 r4 j2 ]0 e; q
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ' v3 x& e+ ]7 O: Y. H/ J7 v
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ( o; I  C9 ~9 _- w/ X

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  / h! M2 L2 ]6 `: @: ~7 Y, R; u
太强了 1 k; i" V" N* q2 {8 ~( `
谢谢楼主6 f% ?2 u2 N* P$ q: n
我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢
/ H+ L* N. {: j谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。