苹果炖鱼　　菜谱名称 苹果炖鱼 7 z, t* k1 [3 a7 @4 @) y
　　所属菜系 粤菜 ) P" l# N: e- w* ^
　　所属类型 特色靓汤
4 _" y$ G8 Q1 r" G/ j: q8 P9 W1 W　　基本材料 苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克
) ~( ^5 k5 ^- O! M) G+ V　　美食做法
) R9 v8 H* Q; i, q0 J7 L! G　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。* a  D) @- Q$ L# h, n' |( E0 M. M
　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。6 ]/ ]: B$ |& n  m4 w: n
　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
, o  Y; n0 e9 C+ J  J　　注意事项
" r7 x$ ^* E' `* C　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。     4 i& U' @& s8 U( y1 E  X9 V
　　美食功效. B( ]4 j; J* W  G9 |: m# m0 i
　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。 0 A+ E( r+ v* H/ }) l
　　营养价值: 草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质、久病虚弱、头痛、食少等；草鱼宜加上姜、葱、蒜...【所有草鱼菜谱】
; L0 v3 [8 a9 W; v4 t9 T! w5 c　　苹果 - 一只中等大小，未削皮的苹果可提供3．5g的纤维质一一是营养专家建议的bda的百分之10以上一一而且仅合80个卡路里的热量(即使削了皮，也含2.7g的纤维质...【所有苹果菜谱】
5 r$ Z" q( M" F" L5 y: }& g$ i: H　　苹果2个去核去皮切成瓣，并用清水泡上。将洗净的100克草鱼鱼块用小火煎至两面稍黄，倒入黄酒2克，加入150克瘦肉片、10克红枣，注入清汤，用中火炖至汤稍白，加入苹果瓣，调入盐8克、味精2克、胡椒粉少许，再炖20分钟即可出锅食用。 3 L- z* b& p' `$ m5 y) Z8 O' e
　　此方对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用0 H/ T0 R5 {% N5 r0 h

不知到什么味道啊？真想嚐尝尝，谢谢推荐！

没有吃过，不知道是啥味道。哈哈。。没有这样做过。呵呵。

这个真的补肾啊？就一个苹果，怎么说也得加点枸杞子吧？

头次听说苹果可以炖鱼，新鲜，不知道味道如何。

这个很特别哦，苹果和鱼一起炖，自己做试试，我们这里可是苹果产地啊。

没吃过，这个一定要试试，好像很好吃的样子，在家照着做。

不错不错，看上去像高档的货色啊？好想品尝，存支持