[炖汤] 冰糖哈士蟆

滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。 味美可口，制作工艺简单，属于晒菜谱药膳里的常见菜，冰糖哈士蟆的主要原料有哈士蟆 。您可以根据您的口味对冰糖哈士蟆的做法做出适当的调整，美味就掌握在您的手中。下面让我们来看看冰糖哈士蟆到底怎么做的吧！赶快动手，做一份属于您的冰糖哈士蟆吧!
8 b4 W1 b8 Q% s6 ^4 u9 D: {% [【所需原料】：) A0 M% H; u% T) Z$ B; W+ K
干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。! L0 @: W) M+ ^8 D% m0 {# t
【烹饪过程】：
, W  H9 o% N6 L　　【制作】 # O0 g8 u, [$ w/ y
　　1.将哈士蟆油盛入瓦钵里，加清水500克和甜酒汁15克，以及葱节、姜片，蒸2小时，使其初步胀发后取出，去掉姜、葱、沥尽水。
2 ~0 r) f5 {" t  ^6 ]　　2.除去哈士蟆上面的黑筋膜，大的掰成数块，盛于钵内，加清水500克，甜酒汁15克，蒸两小时，使其完全胀发，捞入大汤碗中。
; }' d$ e9 c5 A* w　　3.枸杞子洗净，将清水（180克）、冰糖盛入大碗内，蒸1小时，待冰糖溶化时弃去沉淀物，倒入哈士蟆油的碗内，撒入枸杞子、青豆即可。
  g1 V! b  k4 {6 [　　【用法】可于早晚空腹食用
. M- e6 X# G2 C% |: _; w+ k- ~【功效及特色】：# X8 ~! D$ S' \6 s
滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。健康人食用能使精力旺盛，防病强身。
8 Q! d5 ?8 M; ?# N. V- D. D0 H抱歉，照片格式不对，发不上来。