/ o$ @9 l2 @8 v6 q香辣土豆烧牛肉 / _! s6 ^! W9 ^3 |/ b
0 X% N" Y6 Y( ]- y
材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
0 a$ ]/ ~( [# m, F, _& R' m+ z' ]( {) T8 a) ]" ~
1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
# i, l2 R( x) e3 b9 R9 \
4 {3 A, X7 d* n& }: k2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
0 U5 F  m; E9 m; H% c
2 n( E8 D/ g$ [1 G; |( R  @3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 9 ^* c2 s) m* e2 W- p* ^$ Q4 U
8 T( R1 v( }6 ~% `9 y
4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  
7 Z0 O" D- ]5 @9 ?# Z$ e9 |+ B1 A7 P* c. `9 s
5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
  l( G6 z  v6 K* ^* y0 c
) r: d  U; b4 f8 Y( M: Z6. 30分钟后加入土豆,接着炖; 1 i; S' ]. ?: ]* x/ M2 G

" O2 h8 w& ]6 y5 P; Y7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
" R6 l6 Q9 L) C
  e6 y5 a% R5 U6 u
2 s' V* p/ b+ G3 ~& C开吃....................

吃过土豆牛腩褒，没吃过麻辣的，想试试。

喜欢吃啊，马上自己做一个去！！！

重庆的煮法，花椒、干椒不能少，一看到这些红红火火辣辣的东西，口里的分泌就很旺盛。

欣赏之后感觉肚子好饿啊:D

好吃好吃，辣的东西我最爱吃～

看到大块的牛肉，垂涎欲滴阿，在配上大块的土豆片，口感很好，不知道加了辣椒后 是不是会影响味道，去试试

香辣土豆烧牛肉 ，好象韩国风味。

看着都好吃，喜欢吃辣的东西，看过程也不是很麻烦，有空试下

Sandpan ? Sorry .I have no this stuff. Can I use another pan to instead of?:( :(