在网上看到的，觉得这菜还不错，就跟大家分享了，如果大家也觉得不错，请点支持楼主，谢谢大家支持了！* j8 w4 R) ]' k8 G/ M# p: n

1 `# I' e% d6 ?; l( i3 B
. L* M! D- \$ t- q8 A2 E
; s& X( M& r% Q! u4 x【菜 名】 菠饺鱼肚
6 ]) E; ~* S( L% @
' [+ F# ]8 X( \% T【材 料】 鱼肚１００克。配料：熟鸡肉５０克，火腿２５克，味精１克，姜１０克，葱１０克，酱油１克，绍酒２５克，肉汤５００克，奶汤５００克，白面粉１００克，鸡油２０克，猪油１０００克（约号５０克）
3 g6 t/ K  @: _" c, |$ {
7 L+ B* @7 T9 X$ P【做 法】
$ n! _" e5 [7 R5 |& K6 I6 l　　1.鱼肚下猪油锅炸透，用水泡软，去尽油脂；切成３.５厘米见方，厚０.８厘米的片，下锅用肉汤、绍酒煨一次捞起。火腿、鸡肉均片成３.５厘米长、１.６厘米宽的薄片。
: x% S/ i1 c0 m& ]$ u) K( Z2 x; e. H( J* E% H. Z4 ?
　　2.猪肉洗净剁茸，加酱油及味精（０.５克）、姜（２克）取汁，葱粒（１克）拌匀成饺馅。菠菜叶取汁入面粉内，揉面做成２４张饺子皮，包馅煮熟待用。
2 w3 Z# O5 M5 ~. ^0 l4 o8 s; A* I: p" z
　　3.炒锅置中火上，下煮油，放姜、葱炒香加入奶汤烧沸，打去姜、葱，下味精、胡椒、川盐后即下鱼肚、菠饺、鸡肉、火腿煮约１分钟，舀入大圆盘，菠饺镶边，淋上鸡油即成。

很麻烦的一到菜、但是吃了很好吃,我在旧点吃过的

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你