) J/ ~. Q' b3 m材料：草鱼1条（取中段），葱1根、红辣椒半个 & f! C4 \* \8 Y- Z1 L* c

1 ^+ H$ l* l( L; B7 y调料： $ h, ~; v; k) t, \8 x" x

5 ~: \7 z+ A: \4 z- x4 r1 f0 G0 O' I1、姜2片、酱油一大勺。
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2、醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺 2 A* W! H6 M. A' R
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做法： 7 X- ]5 x7 V+ ]

1 d, v/ H- \- U! ?1 u8 g. T1、草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。 / l7 H6 g7 A! m' E9 O  V2 {! i
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2、热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。
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. I  G1 `0 I/ h. ?  L; C6 @9 |3、另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。

图片好多啊,流程也很详细,谢谢楼主了,回去试下,回来再品评下味道