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[小吃] 胶东特色~~~焖锅鱼【8P】

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胶东特色~~~焖锅鱼【8P】

来得美丽的胶东半岛,就得体验一下当地的特色饮食文化。闷锅鱼,将北方人的豪爽和滨海人民吃海鱼的特色融合在了一起,别有风味" D2 u, M3 P; j' \7 B: k: R8 F5 \
锅里是特制高汤,不过红色不是辣椒,否则我~~~- `# G  l  m+ y

: ?9 |* s6 H  M* K; {  D" m把选好的海鱼切段丢下锅,我们选的是黄海特有的小黄花鱼、鳗鱼和扁口鱼。
( D. l/ F0 b' Y9 }" u& m( O. t0 ]) e$ d& }: X* U3 v0 F/ ^
然后就是锅贴,山东和东北真是一家人啊~~
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  J: z3 p+ w$ ?' J然后盖上锅盖用毛巾堵住缝隙,焖!~~~~
5 s- @+ |' G) X. E; x3 @& E5 P+ D: b1 N, U6 u$ R1 `  X. J
在蒸汽袅袅中吃些佐酒菜~~~
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6 V; Z0 [# ?5 w- ~, F一锅焖海鱼就大功告成了,鱼的味道嘛~~~~鲜嫩啊~~~
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5 F4 s- s6 r" r* K还顺便吃了几只章鱼哥~~~~
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不错的做法以前还没有尝试过这样去做鱼的,有机会一定亲手试试

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还真没吃过,看起来味道应该非常的不错才是

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这里很神奇的嘛,灶台就是餐桌,边烧边吃,锅旁边贴的好象是玉米饼?

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农家特色菜,看起来色香味俱全,应该是很好吃的东西

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太美味了,真想马上吃两口,解解馋瘾。支持

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应该是特色小吃吧,吃东西的地方还是在炉炕上,边煮边吃!

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焖锅鱼还真没有吃过,我到外地倒是吃过干锅鱼,有机会去山东的话要尝尝这个味道。

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我怎么在碟里看到的是鱿鱼啊,应该来一张煮好的鱼

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虽然喜欢吃鱼,但看着怎么也没食欲 感觉像人吃剩下的

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