3 u  @, z# j! X6 _1 S' t2 G/ j豆浆蒸米饭
: z. O5 x6 k. ~# `5 Y* N7 s3 E) j　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
. K9 g3 m( g$ c% k　　豆浆粥
* ?8 l/ K! h8 h5 n　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！
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6 R# m) M- N4 b3 K$ \豆浆软煎饼
! ?5 q# ~  {+ c1 r3 n: J　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。6 X  K) X. i1 k; J3 x+ S6 N6 t2 [3 ^
　　豆浆小窝头: g# P6 G  C% h: V
　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。+ ~* ^- J5 a7 `' X- b

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豆浆蒸蛋羹
$ }, E& o/ B& {6 K' \; s　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。
8 V4 g1 t- }; Y8 d8 r% I9 w! o: z　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。
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" z9 p+ y# R3 A0 i2 K! B7 m 黑豆魅力豆浆6 t' b1 S/ Q8 J8 s7 K+ |
　　适合人群：商务男士
' S* {! g4 Q+ k$ T+ ^  R& {　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯% {2 K# Q# Z; I' f. j
　　做法：
$ L# ?! o; D# V2 W% @　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
$ f2 g- G4 ?& d# s　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
% b( T8 X8 z- ]$ X/ l# {; C　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。
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营养小贴士& H5 o) R: P/ `" U; V4 [
　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。
; [# w  W7 c- H6 w　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。2 ^  {. f1 k+ y9 I5 ]" l
　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
6 ~4 l* ~$ T# |' m　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。( L+ b# W8 `8 N8 e4 Y  ?) \

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5 ~& V+ n  p1 i& o. ]7 d红枣补心豆浆4 J  c" k  ]8 A8 Z4 t9 V  f! L# s! d( b
　　适合人群：中老年人; N, X8 l, a+ V. G
　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯
7 B4 c/ b; P( C/ D5 [/ G　　做法：, }8 h6 W- |8 B* K9 x
　　1.将湿黄豆洗好备用。; G* N- _( d' W
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。9 v5 J, Q, D6 K% x* M
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。6 _; h1 P! r2 _, Q, Z- \$ }- h
　　营养小贴士
7 C* [  d9 t/ k6 X　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
( a* [: w$ \2 l7 I' y# j! @　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.