杏仁炒荷兰豆0 ?3 a. ?$ H0 i, o  J

9 w. i- K& U4 _* c/ R3 P1 H功效：家常菜谱
/ f) x( s5 D5 \% i口味：咸味      工艺：炒
& F. Q9 C: p' S# X! L6 |杏仁炒荷兰豆的制作材料：
- y; H6 q0 V3 a9 g7 S* B" X4 O2 I主料：荷兰豆, 美国大杏仁适量6 x2 a- F! z) ^4 u" y* z
调料：油适量, 蒜适量, 盐适量, 鸡精适量,
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杏仁炒荷兰豆的做法步骤详细介绍：3 h/ `6 Q& d* D; j* k4 g
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1、 荷兰豆摘去两头和筋，清洗干净；
  o' x7 Q2 m- U, j2、 美国大杏仁适量备用；
  y0 ~  w* a7 c. m# {, q, Z1 t3、 蒜切成薄片；
( L6 @2 }! w1 j4、 锅中油热后，放入蒜片炒香，放入荷兰豆翻炒变色；
$ S3 z0 B  N" a$ w' v5、 放入美国大杏仁翻炒两分钟，加盐、鸡精调味即可。9 G  k; T& B9 Z" ], b3 @( e7 ?  `1 \
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制作提示：
: P3 u" O6 j( D9 R5 }这道菜如果喜欢菜品颜色亮一些，出锅前可加一些水淀粉勾芡，如果喜欢菜品清爽一些就不必加了。, ^1 y2 Q2 L- ]- W0 C& V/ G
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# d* I$ Y8 G. J' B+ o' q[ 本帖最后由 小多多 于 2011-5-28 11:43 编辑 ]

杏仁我吃过，不过荷兰豆没怎么吃过的样子，不知道这样的一个菜炒出来会怎么样

看起来挺不错的，可是到底健康食谱的“健康”在哪里呢？

应该做出来爽口清香的一道菜，颜色也很诱人，我不知道我私自加些枸杞能不能行，试一下吧，这样红红绿绿的更好些

又是一道健康菜式，杏仁的搭配倒少见。不知做出来的味道会是怎样呢？

一看食材搭配就知道绝对是健康菜式！不知做出来的味道会是怎样呢？

荷兰豆很有营养啊。这菜好吃不好吃不好说，营养肯定是有了

颜色还是很鲜亮的，不过杏仁这种东西，可以在起锅的时候再放，先加盐、鸡精应该会好一些。

荷兰豆：性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴，对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。8元/Kg
7 r. j% D0 x3 P  X. s4 [) D杏仁：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状    60元左右/Kg
4 B* R* ?; K! c, a8 L3 h. V营养价值较高，成本也较高,个人建议可单独烧荷兰豆，大杏仁可生吃

本来杏仁很酥脆的，这样一炒会不会不好吃呢？