材料：鸡蛋3个，五柳榨菜少许，淀粉1勺，蕃茄沙司勺；
  配料：花生油，白醋1勺，盐少许；

步骤：
1、热锅倒入花生油（油量必须比平时炒菜的量多出2倍以上），敲入1个鸡蛋，待鸡蛋在油中炸至金黄色即可；
2、按同样的方法把剩下的鸡蛋都炸好，然后装上碟中控油；

3、用1勺的淀粉兑一碗清水，油锅倒入1勺油，倒入五柳榨菜和蕃茄沙司和兑好的淀粉水和一点点盐；
4、待锅中的水由白色慢慢变成红色后，加入1勺白醋，把碟中的鸡蛋倒入红汁中直至汁变浓稠即可出锅。

    这样，一碟即开胃又会勾起食欲的菜肴就做好啦。最喜欢用它送白粥了。可以吃下两碗哟。

常见的煎鸡蛋也可以这么处理一下，改天试试，免得煎鸡蛋吃腻了

看起来很好吃的样子一定要去尝尝才行啊口水都流了

看起来很好吃的样子一定要去尝尝才行啊口水都流了

不错，不过感觉要准备的料不少，平时还是喜欢直接来个荷包蛋，简单。

感觉还是直接煎蛋省事

这个好，我这也叫轰蛋，炸番茄酱特好吃

这个蛋很有特点，以前没有吃过，应该很好吃的！

谢谢楼主我先在正准备做半素食主义者我会把这道菜放进我的餐单中

我很喜欢吃炒鸡蛋，再炖一下更加美味，再加下时令蔬菜，无比了！