材料：
: _/ Z9 J  k6 c  \6 x鸡腿、酱油、料酒、老抽、白糖* W8 i( H) i( M' i/ y3 h

1 @$ L5 _/ d3 H7 x& }2 {! F: Z$ L2 O- L! c" L* N% Y
& n! C) m$ h) ^, n: o# b: u
步骤：6 U. K8 O7 o: i
1、将鸡腿去骨（用那种大鸡腿滋味更佳！可惜没买到）
3 i3 M" y# T7 O, V
8 ], b& i2 v. e+ S7 P( F2、用盐和料酒进行腌制
+ t8 x9 z9 G2 y1 C
1 p/ |" C' h+ \- h5 Y8 P: A
: n  w4 q, X- E$ p' M
' f7 z; Z8 C( F5 M3、腌制好后的鸡腿入油锅煎，先煎鸡皮那一面，煎至两面金黄1 l; Q, W$ c8 s& {% z

1 s; P$ s! x8 z' N$ b8 f, P0 G4、用老抽、糖、料酒、清水调照烧汁（可根据自己口味调节糖和老抽的用量比，建议老抽不要放过多），将调好的照烧汁倒入锅中* ~6 |6 V" Z: S: A4 v/ c
2 @# s- Y2 H! O* _3 {% h
5、小火慢煎
% z1 s1 e6 y$ n! h) R/ m. o  O; n$ S
6、最后大火收汁，同时用铲子翻炒均匀: V- J& Q# }* _  \" l, F& e

7 l7 \" c# x6 F/ ]4 w
7 }4 G+ S4 q4 ~6 R! S% j( o8 R8 M* m4 H. z+ l; F/ p& s2 @
7、出锅（可以切几片西红柿之类的放一旁，既能装饰又能解腻；或者摆盘在生菜叶上）0 U+ Z' s& H6 Q7 y) i4 d. F

2 O6 o; m/ _( v% A! ?# z0 F( U8 k$ R
验证图. [. T$ J8 Z+ ~  E) N2 R
(原来的验证图，找不到了，用了以前另一道菜的验证图，一样的盘子和厨台，请斑竹见谅)
" h" d8 b' Q8 E! J

最后那验证图是什么东西呢？怎么看像便便的样子啊？

照烧的味道很下饭哦，楼主下厨辛苦啦。另外，最后一张的卖相的确不怎么样。

这道菜的做法很简单易行，对我这种烧饭小白来说是最简单的了。下次买鸡腿回来实验一下，就是每次烧的时候会烧的很咸，楼主能给个大概放老抽的比例么

就像楼主说的要是用生菜装盘就更加完美了，只是楼主好像是单身啊，菜做的那么少怎么能过瘾呢，要是我加点姜和蒜会不会走 味了？感谢分享美食！