前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
9 f' x' v4 r: n8 @4 d给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
' ~& w- |3 b' i4 L这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
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为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
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可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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: i- p: v# d1 C( ` ~先看下水果之王的尊容吧!
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5 `3 U+ c/ k, G3 B- m还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
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(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
. p: G6 V; p' y D/ u+ l3 t2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
: x [6 M J) C中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
7 c, ^; H+ j' J: V. z" o; X(小心吃了流鼻血)
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& H' |6 y g: B# G" \榴莲班戟
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F5 h+ \1 C+ g* k这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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* ?2 p( O" M N6 i牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
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不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
0 @( Q+ v5 X- p: [' a' T" z放上奶油和榴莲卷好,OK!
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( ]1 p6 V, ]$ y; `PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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