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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
9 f' x' v4 r: n8 @4 d给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
' ~& w- |3 b' i4 L这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈# {8 l$ o- x9 H" i# c
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!) F: ^( v4 R- y, _+ g
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥  ~2 a8 I& }9 e( N
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西1 a$ t% R5 x) Q
于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟3 v3 _* w; q. w7 p

: i- p: v# d1 C( `  ~先看下水果之王的尊容吧!
/ C; _% U6 u: Z. \! w+ T
9 m/ h7 o: u/ s: H/ a$ U, f
5 `3 U+ c/ k, G3 B- m还很新鲜的说 2 E' y. j# n: E: F* d' O% r

% F" y* W# [: |; H- x1 {. e: U" D
榴莲雪糕: p* H  O2 `" m& p7 v$ }5 f7 ?( s
2 c2 ~4 W' _2 d
原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
" k+ c' {* }& P6 y- ^1 V% Y9 L4 [: [, Q+ s! x: ]) |$ v( o0 H$ |7 j
步骤:* H+ A8 n  Y" H: e6 C8 L
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以! p" O. g2 _2 u+ z6 y& ]# |
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
. p: G6 V; p' y  D/ u+ l3 t2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
: x  [6 M  J) C中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功9 X. y' p' n/ a" L! Y

8 j, s4 G, N5 Z- Q3 D- @' e3 m5 ?2 s* l) ^$ v) b
榴莲大补汤3 N0 G4 g* e- F% `  ]
$ W! M- v7 C; M
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
1 o- G( C! a7 Q  J6 u5 m+ Y& @% @: W, y! v1 X
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
7 c, ^; H+ j' J: V. z" o; X(小心吃了流鼻血)
9 U, o3 @5 z7 l( x2 m0 j7 G  S- c, ]3 v- {6 C; x4 U  ~

& H' |6 y  g: B# G" \榴莲班戟
2 H3 P* |' M" q
  F5 h+ \1 C+ g* k这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
" ~: t& @( V( Q. w" ]1 i5 ]9 V
* ?2 p( O" M  N6 i牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)0 h2 S* t! \: \% d: g5 g/ g
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
0 @( Q+ v5 X- p: [' a' T" z放上奶油和榴莲卷好,OK!
5 W  W4 D8 e) I$ Z! L
( ]1 p6 V, ]$ y; `PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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