1、带鱼去内脏洗净切段，晾干水份。


2、油锅五六成熟放入带鱼段。


3、煎至两面金黄，捞出控油。


4、锅里留少许油，放入姜爆香，再放入带鱼段，加料酒、老抽、盐、糖，加入开水，水量基本和带鱼高度持平，大火烧开小火煨二十分钟，出锅前加醋和葱段，开大火收汁出锅。.


[ 本帖最后由 yangworni 于 2016-4-3 23:29 编辑 ]

看着好诱人啊，不知道自己做这是不是一样的美味

带鱼是菜馆吃米饭的必配菜  现在图片看到了

[ 本帖最后由 昊霖广场 于 2016-4-3 20:40 编辑 ]

家常菜——糖醋带鱼,的确好吃

好的，已经修改好图片了，应该已经可以了。

好东西，糖醋的食品一直以来都是我爱吃的，如果自己会做就更好的了。

一般都是糖醋鲤鱼，带鱼很少见啊。楼主味道怎么样，好吃吗？

我没有看见图片，但这道菜很美味。想想都流口水。

为啥看不到图片，我也爱做这个吃，想比较下

香脆的鱼皮加上酸甜的味道，糖醋鱼绝对是开胃下饭的好菜。