标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
# h6 b) u- i* F: H0 _名称：农家杂烩菜
# E9 ?! ?2 m$ X2 C; f$ g口味：甜咸5 ~, z3 e3 J% n1 @/ \7 H* W/ j
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
, f2 q0 x( M) E4 }辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等, o1 g6 c: y# x5 @# K1 g: u
做法：非常的简单呀4 n+ t% w7 _. {  }1 z7 ?; m
各种食材，非常多样。
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1 A* H  A& {0 }, i! c切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。
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放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。
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! z# f+ n. G, Y; d5 h放入香菇和土豆，加水，炖。
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炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。4 z% [( ]# }' @6 i8 U4 z6 H
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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
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简单吧？0 S4 D5 W9 X% T: G) r
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个人点评以及注意事项：& l/ h$ C8 T; v& l
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
7 i, O* f' S) Z% R花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。- w! l1 ~6 }* J7 X/ a5 o7 X6 ?9 ~
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
1 O8 D* @$ h# C我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃