[热菜] 經典年味——海南雞飯

cheecheong88

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1楼大中小发表于 2008-2-25 08:27 只看该作者

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經典年味——海南雞飯

大費周章的把雞飯搓成圓粒，是為了象徵大團圓，討個吉利，團圓飯桌上，一手拿飯團，一手拿筷子，別有風味！www.hdzone.org@$@,XE'U8P6l" Z3 d4 v" F( @; h
$z a3J&\3\1P.w.e7jTVBNOW 論壇在全球每一個角落  都可以睇到TVB劇集(p6_*j({8q&o(A3r(F(j7G,o
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#}7@0b!Y1g在全球每一個角落  都可以睇到TVB劇集海南雞飯是海南婦女勤儉持家的最佳寫照，在以前，海南婦女清晨5時就得下田耕種，直到天黑才回家，下田前，還得為一家人準備飯食，她們最拿手煮海南雞飯──宰一隻雞，煮雞的湯水一半用來煮飯，並把油飯搓成圓球狀，方便攜帶，於是，宰一隻雞，就能做出有飯、有雞、有湯的一頓飯！TVBNOW 論壇,\+z+j&]0K#K)t!z7 K5 v3 ^' h2 p/ H9 B, v# @& b
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q;?#P2|9g5L6D,W1m這道美食源自中國海南，傳到南洋後，經過各種烹調飲食文化的薰陶影響，才形成今天獨具本地風味的海南雞飯。TVBNOW 論壇/k/l&h'i%@8 g/ E1 X3 [  E+ ]7 Z6 F
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;{!W6X1~7y9I0R/U!j9t4Z!w在全球每一個角落  都可以睇到TVB劇集高貴年味——魚鰾飄香

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