先上成品0 x; b; g% ]' Z

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用料：- M5 \& `! ]1 P5 _
　　1、猪排骨一斤。9 x/ {: D- F! w: J# H, G
　　2、大蒜半个约一两。
( i* u9 o& s: P, f( D　　3、白糖一咖啡匙。0 o& k9 t8 \4 Q1 y8 Q: m6 N$ N
　　4、生抽五大匙。
# _8 w9 o) h) I9 O; a　　5、老抽一大匙。
; v" X( k) Q% Z) F+ Y8 A2 k　　6、番茄酱一大匙。
! n/ ~4 K4 ]+ M0 S　　7、料酒两大匙。
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做法：
6 l% `* n- j7 ]3 }+ ?/ w! G　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。# W/ C6 X* p" C! `2 Y/ \+ @) G
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   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。5 {$ A& J3 Y3 D1 P: n
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   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
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% X( a# Z# Q4 Y; @   5、撒上蒜茸，再刷上调和油
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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。
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/ ?  j/ P6 h! q3 p   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。. G5 t; ^: W9 G6 O+ \

我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。